Pasta Rendang Curry (Indonézia) 50g
Kód: 16325
Podrobný popis
Cestoviny Rendang Curry (Indonézia)
Všeobecné informácie
Rendang Curry Pasta je autentická indonézska zmes korenia, ktorá sa používa na prípravu tradičného pokrmu rendang. Táto aromatická pasta sa vyrába zo starostlivo vybraných prísad vrátane čili, citrónovej trávy, galangalu, kurkumy a ďalších exotických korenín. Vďaka svojej koncentrovanej forme umožňuje jednoduchú a rýchlu prípravu tohto obľúbeného indonézskeho pokrmu.
Pôvod a história
Rendang pochádza z regiónu Minangkabau na západnej Sumatre v Indonézii. Tento pokrm má hlboké korene v miestnej kultúre a tradícii, jeho história siaha až do 16. storočia. Pôvodne sa rendang pripravoval ako spôsob uchovávania mäsa na dlhé cesty, ale časom sa stal obľúbeným slávnostným pokrmom a národným pokladom Indonézie.
Zaujímavosti
- V roku 2011 bol rendang v ankete CNN Travel označený za najchutnejšie jedlo na svete.
- Tradičná príprava rendangu môže trvať až 8 hodín, ale s touto pastou je proces oveľa rýchlejší.
- Slovo "rendang" v jazyku Minangkabau znamená "pomaly variť".
Tipy na používanie
Kari pasta Rendang je univerzálna prísada, ktorú možno použiť na rôzne spôsoby:
- Klasický rendang: Zmiešajte pastu s kokosovým mliekom a varte s hovädzím alebo kuracím mäsom.
- Vegetariánska varianta: použite pastu na ochutenie dusenej zeleniny alebo tofu.
- Marinády: vytvorte aromatickú marinádu na grilované mäso alebo ryby.
- Omáčky: pridávajte malé množstvo do omáčok pre extra chuť a vôňu.
Otázky a odpovede
Je pasta Rendang Curry pikantná?
Pasta je stredne pálivá, ale môžete ju ľahko upraviť podľa svojej chuti pridaním väčšieho alebo menšieho množstva pasty do pokrmu.
Ako dlho trvá otvorená pasta?
Po otvorení skladujte pastu v chladničke a pre dosiahnutie najlepšej chuti a kvality ju spotrebujte do 2 týždňov.
Môžem pastu použiť v iných ako ázijských receptoch?
Určite! Cestoviny Rendang Curry môžu dodať exotický nádych tradičným európskym jedlám, napríklad pri príprave dusených alebo dusených pokrmov.
Zhrnutie
Kari cestoviny Rendang sú nepostrádateľnou ingredienciou pre milovníkov indonézskej kuchyne. Vďaka svojej autentickej chuti, jednoduchému použitiu a všestrannosti sa stane obľúbeným pomocníkom vo vašej kuchyni. Či už pripravujete tradičný rendang, alebo experimentujete s novými receptami, táto pasta vám pomôže vytvoriť chutné a aromatické jedlá s nádychom exotiky.
Návod na použitieNa strednom ohni rozohrejte olej, pridajte koreniacu pastu a pol minúty restujte. Potom pridajte mäso a smažte 2 minúty. Pridajte kokosové mlieko a zmes priveďte do varu. Varte ďalších 20 minút, kým mäso nezmäkne a omáčka sa čiastočne zredukuje. Občas premiešajte. Podávajte s ryžou. |
Zloženiečervená paprika, sójový olej, cibuľa, galangal, cesnak, soľ, šalotka, cukor, zázvor, citrónová tráva, mletá kurkuma, koriander, rasca, korenie |
Alergiesója |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kari (curry) pasty |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.06 kg |
| Kuchyňa: | indonézska |
| Krajina pôvodu: | Thajsko |
| Sticky: | neobsahuje |
| Glutamát: | neobsahuje |
| EAN: | 8886390277237 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 772 kj |
| Tuky: | 14 g |
| z toho mastné kyseliny: | 2,1 g |
| Sacharidy: | 11 g |
| z toho cukry: | 9,8 g |
| Bílkoviny: | 1,8 g |
| Sůl: | 7,3 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Asian Home Gourmet je výrobce asijských kořenících past a omáček vlastněný Heinzem Kraftem od roku 2018. Její produkty se zaměřují na oblíbené příchutě z Asie včetně Singapuru, Thajska, Vietnamu, Indonésie, Indie, Číny, Japonska a Koreje a nyní se prodávají ve více než 41 zemích a 8000 supermarketech po celém světě. Kromě řady kořenících past a omáček se Asian Home Gourmet rozšířil o prodej profesionální řady určené pro restaurační průmysl.
Adresa společnosti:
18 CROSS STREET #12-01/08, CHINA SQUARE CENTRAL Singapore, 048423 Singapore