Rezance Shirataki - ryža 270g

Podrobný popis

Rezance shirataki - ryža

Všeobecné informácie

Rezance Shirataki - ryža sú nízkokalorickou alternatívou klasickej ryže. Vyrába sa z koreňa rastliny konjak, známej aj ako "diabolský jazyk". Tieto rezance sú bezlepkové, takmer bez kalórií a sacharidov, takže sú obľúbenou voľbou pre tých, ktorí si strážia príjem kalórií alebo dodržiavajú nízkosacharidovú diétu.

Pôvod a história

Rezance širataki pochádzajú z Japonska, kde sa tradične vyrábajú už po stáročia. Názov "shirataki" znamená v japončine "biely vodopád", čo odkazuje na ich vzhľad. V tradičnej japonskej kuchyni sa používajú do rôznych jedál, najmä do polievok a dusených pokrmov.

Zaujímavosti

• Rezance širataki obsahujú až 97 % vody
• Sú bohaté na vlákninu nazývanú glukomanán
• Môžu pomôcť pri znižovaní hladiny cholesterolu v krvi
• Považujú sa za prebiotikum, ktoré podporuje zdravie čriev

Tipy na používanie

Ryžu shirataki možno použiť ako náhradu bežnej ryže v mnohých receptoch. Tu je niekoľko tipov:

• Pred použitím dôkladne opláchnite, aby ste odstránili charakteristický zápach
• Pridávajte do ázijských jedál s miešaným pokrmom
• Použite ako základ pre misku na sushi
• Zmiešajte s bežnou ryžou, aby ste znížili množstvo kalórií v pokrme
• Pridávajte do polievok a dusených pokrmov na zväčšenie objemu

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží ryža shirataki?

Neotvorená ryža shirataki vydrží pri skladovaní v chladničke až rok. Po otvorení ho spotrebujte do 3-5 dní.

Má ryža shirataki nejakú chuť?

Sama o sebe má neutrálnu chuť, ale dobre sa prispôsobuje chuti ostatných zložiek pokrmu.

Je ryža shirataki vhodná pre vegánov?

Áno, ryža shirataki je 100 % rastlinná a vhodná pre vegánov a vegetariánov.

Zhrnutie

Ryžové rezance shirataki sú jedinečnou nízkokalorickou alternatívou bežnej ryže. Vďaka svojmu pôvodu v Japonsku a zaujímavým výživovým vlastnostiam si získavajú čoraz viac priaznivcov po celom svete. Sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú znížiť príjem kalórií, ale napriek tomu si chcú vychutnať plnohodnotné jedlo. S trochou kreativity v kuchyni sa ryža shirataki môže stať neodmysliteľnou súčasťou vášho jedálnička.