Rezance Somen 300g
Kód: 3280Podrobný popis
Rezance Somen
Všeobecné informácie
Rezance Somen sú tenké japonské rezance vyrobené z pšeničnej múky. Sú známe svojou jemnou štruktúrou a ľahkou chuťou. Tieto rezance sú obľúbenou súčasťou japonskej kuchyne, najmä v letných mesiacoch, keď sa často podávajú studené.
Pôvod a história
Rezance Somen majú dlhú históriu, ktorá siaha až do 8. storočia. Pôvodne boli dovezené z Číny do Japonska, kde sa postupne stali súčasťou tradičnej kuchyne. Názov "somen" pochádza zo starého japonského slova "sakumen", čo znamená "rezance".
Zaujímavosti
- Rezance Somen sú často také tenké, že pripomínajú anjelské vlasy.
- V niektorých častiach Japonska sa konajú festivaly "nagashi somen", pri ktorých sa rezance podávajú v tečúcej studenej vode v bambusových korytách.
- Tradičná výroba rezancov somen zahŕňa ručné naťahovanie cesta, ktoré si vyžaduje veľkú zručnosť a trpezlivosť.
Tipy na používanie
Rezance Somen sú veľmi univerzálne a dajú sa použiť v mnohých receptoch:
- Podávajte ich studené s dipom tsuyu ako osviežujúce letné jedlo.
- Pridávajte ich do horúcich polievok a pripravte si rýchle a chutné jedlo.
- Použite ich ako základ ázijských šalátov s čerstvou zeleninou a dresingom.
- Zmiešajte ich s omáčkou z woku a pečenou zeleninou a pripravte si jednoduché hlavné jedlo.
Otázky a odpovede
Ako dlho variť rezance somen?
Rezance Somen sa varia veľmi krátko, zvyčajne 2-3 minúty. Dôležité je, aby ste ich neprevarili, aby si zachovali svoju charakteristickú štruktúru.
Sú rezance somen zdravé?
Rezance Somen sú nízkotučné a nízkokalorické. Sú dobrým zdrojom sacharidov, ale neobsahujú veľa vlákniny ani bielkovín. Ako súčasť vyváženej stravy môžu byť zdravou voľbou.
Ako dlho vydržia rezance somen?
Neotvorené balenie rezancov somen má zvyčajne trvanlivosť niekoľko mesiacov až rok. Po otvorení je najlepšie spotrebovať ich do niekoľkých týždňov.
Zhrnutie
Rezance somen sú tradičnou japonskou pochúťkou s bohatou históriou a všestranným využitím. Vďaka jemnej štruktúre a neutrálnej chuti sú ideálne do širokej škály receptov, od osviežujúcich letných jedál až po horúce polievky. Rezance somen sú vďaka minimálnemu času varenia a jednoduchej príprave skvelou voľbou pre rýchle a chutné jedlo v ázijskom štýle.
Návod na použitieVeľmi tenké pšeničné rezance, ktoré sa zvyčajne podávajú studené. Môžu sa pridávať do polievok, potom sa nazývajú ňumeny. |
Zloženiepšeničná múka 99%, voda, soľ |
Alergiepšenica (lepok) |
Dodatočné parametre
Kategória: | Rezance Somen |
---|---|
Hmotnosť: | 0.31 kg |
Kuchyňa: | japonská |
Krajina pôvodu: | Čína |
Sticky: | obsahuje |
Glutamát: | neobsahuje |
EAN: | 6920802306459 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 1492 kj |
Tuky: | 1 g |
z toho mastné kyseliny: | 0,3 g |
Sacharidy: | 73 g |
z toho cukry: | 1,7 g |
Bílkoviny: | 12 g |
Sůl: | 1 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.