Rezance Udon - čerstvé 200g
Kód: 91485Podrobný popis
Udon rezance - čerstvé
Všeobecné informácie
Udon sú hrubé japonské rezance vyrobené z pšeničnej múky. Vyznačujú sa mäkkou a pružnou štruktúrou. Tieto čerstvé rezance udon sú ideálne na rýchlu prípravu tradičných japonských jedál.
Pôvod a história
Rezance Udon pochádzajú z Japonska, kde sa objavili už v 8. storočí. Hovorí sa, že ich do krajiny priniesol budhistický mních z Číny. Postupom času sa stali neoddeliteľnou súčasťou japonskej kuchyne a rozšírili sa po celom svete.
Zaujímavosti
- V Japonsku existuje viac ako 40 regionálnych variácií rezancov udon
- Názov "udon" pochádza zo zvuku, ktorý rezance vydávajú pri jedení
- V niektorých častiach Japonska sa udon podáva ako tradičné novoročné jedlo
Tipy na používanie
Udon rezance sú veľmi univerzálne a dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov:
- Kake udon - rezance v horúcej polievke s jarnou cibuľkou
- Yaki udon - vyprážané rezance so zeleninou a mäsom
- Zaru udon - studené rezance podávané s omáčkou
- Ako príloha k tempure alebo do ázijských šalátov
Otázky a odpovede
Ako dlho trvá príprava rezancov udon?
Čerstvé rezance udon sa zvyčajne varia 2-3 minúty v osolenej vode.
Sú rezance udon vhodné pre vegetariánov?
Áno, samotné rezance udon neobsahujú žiadne živočíšne produkty.
Ako dlho vydržia čerstvé rezance udon v chladničke?
Pri správnom skladovaní vydržia čerstvé rezance udon v chladničke až 7 dní.
Zhrnutie
Čerstvé rezance udon sú neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Vďaka svojej univerzálnosti a jednoduchej príprave sú ideálne na prípravu rýchlych a chutných jedál. Nudle udon vám prinesú autentický chuťový zážitok priamo z Japonska, či už ich pripravíte v polievke, vyprážané alebo studené.
Návod na použitieObsah vrecka vložte do horúcej vody a varte 3 minúty. Rezance vyberte z vody, vložte do misky s polievkou, osmažte alebo ďalej pripravte podľa konkrétneho receptu. |
Zloženiepšeničná múka, voda, modifikovaný tapiokový škrob, zvlhčovadlo (glycerín (E422)), soľ, regulátory kyslosti (kyselina mliečna (E270), kyselina octová (E260), mliečnan sodný (E325)) |
Alergiepšenica |
Dodatočné parametre
Kategória: | Rezance Udon |
---|---|
Hmotnosť: | 0.3 kg |
Kuchyňa: | japonská |
Krajina pôvodu: | Kórea |
Sticky: | obsahuje |
Glutamát: | neobsahuje |
EAN: | 4316734191485 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 583 kj |
Tuky: | 0,5 g |
z toho mastné kyseliny: | 0,2 g |
Sacharidy: | 28 g |
z toho cukry: | 0,5 g |
Bílkoviny: | 4,9 g |
Sůl: | 0,28 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.