Ryžové rezance "tyčky" 3mm (M) FARMER 400g

Podrobný popis

Ryžové rezance "tyčinky"

Všeobecné informácie

Ryžové rezance sú obľúbenou ingredienciou v ázijskej kuchyni. Tieto rezance sa vyrábajú z ryžovej múky a vody, takže sú prirodzene bezlepkové. Vďaka svojej jemnej chuti a vláčnej štruktúre sú ideálne na prípravu širokej škály jedál.

Pôvod a história

Ryžové rezance pochádzajú z juhovýchodnej Ázie, kde sa vyrábajú už stáročia. Vznikli ako alternatíva k pšeničným rezancom v oblastiach, kde sa ryža pestovala ľahšie ako pšenica. Časom sa rozšírili po celom svete a stali sa základom mnohých ázijských kuchýň, najmä vietnamskej, thajskej a čínskej.

Zaujímavosti

• Ryžové rezance majú nízky obsah kalórií a sú ľahko stráviteľné.
• V niektorých ázijských krajinách sa používajú aj pri náboženských obradoch.
• Existuje mnoho druhov ryžových rezancov, ktoré sa líšia hrúbkou a tvarom.
• V Číne sú symbolom dlhovekosti a často sa podávajú na narodeninových oslavách.

Tipy na používanie

Ryžové rezance sú univerzálne a dajú sa použiť v mnohých receptoch:

• Pad Thai - tradičné thajské jedlo s rezancami, zeleninou a arašidmi
• Pho - vietnamská polievka s hovädzím mäsom a bylinkami
• Stir-fry - rýchlo vyprážané rezance so zeleninou a mäsom
• Jarné závitky - ako náplň do chrumkavých závitkov

Otázky a odpovede

Ako sa pripravujú ryžové rezance?

Ryžové rezance stačí namočiť na 5-10 minút do horúcej vody, kým nezmäknú. Potom ich môžete použiť do polievok alebo ich krátko osmažiť.

Sú ryžové rezance zdravé?

Áno, ryžové rezance sú ľahko stráviteľné a neobsahujú lepok. Sú vhodné pre ľudí s celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku.

Ako dlho vydržia ryžové rezance?

Neotvorené balenia ryžových rezancov vydržia pri správnom skladovaní niekoľko rokov. Po otvorení sa odporúča spotrebovať do 6 mesiacov.

Zhrnutie

Ryžové rezance sú univerzálnou a chutnou ingredienciou, ktorá vám umožní pripraviť si autentické ázijské jedlá v pohodlí domova. Vďaka ich jemnej chuti, jednoduchej príprave a bezlepkovej povahe sú obľúbené medzi kuchármi a milovníkmi ázijskej kuchyne na celom svete.