Ryžové rezance Bún Bo Hué 500g
Kód: 38004
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Ryžové rezance Bún Bo Hué
Všeobecné informácie
Ryžové rezance Bún Bo Hué sú tradičné vietnamské rezance vyrobené z ryžovej múky a vody. Vyznačujú sa jemnou štruktúrou a mierne žltkastou farbou. Tieto rezance sú základnou zložkou mnohých vietnamských jedál, najmä polievky Bún Bo Hué, podľa ktorej sú pomenované.
Pôvod a história
Tieto rezance pochádzajú z mesta Hué v strednom Vietname. Mesto Hué bolo kedysi cisárskym hlavným mestom a je známe svojou vynikajúcou kuchyňou. Bún Bo Hué, polievka z týchto rezancov, sa stala národným jedlom a symbolom vietnamskej kuchyne.
Zaujímavosti
- Názov "Bún" označuje druh ryžových rezancov, zatiaľ čo "Bo" znamená hovädzie mäso.
- Tradičný recept na Bún Bo Hué obsahuje pikantný hovädzí vývar a často bravčovú krv.
- Tieto rezance sú obľúbené pre svoju schopnosť absorbovať chute okolitých prísad.
Tipy na používanie
Ryžové rezance Bún Bo Hué sú veľmi univerzálne a možno ich použiť v mnohých receptoch:
- Klasická polievka Bún Bo Hué - s hovädzím mäsom, citrónovou trávou a chilli
- Studené šalátové misy s grilovaným mäsom a zeleninou
- Vyprážané rezance s morskými plodmi a zeleninou
- Jarné závitky plnené rezancami a čerstvými bylinkami
Otázky a odpovede
Ako dlho trvá varenie rezancov?
Rezance Bún Bo Hué sa zvyčajne varia 3-5 minút, kým nie sú mäkké, ale stále mierne "al dente".
Sú tieto rezance bezlepkové?
Áno, ryžové rezance sú prirodzene bezlepkové a sú vhodné pre ľudí s celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku.
Ako sa rezance skladujú?
Sušené rezance môžete skladovať na chladnom a suchom mieste až jeden rok. Po uvarení by sa mali spotrebovať do 2-3 dní a uskladniť v chladničke.
Zhrnutie
Ryžové rezance Bún Bo Hué sú neodmysliteľnou súčasťou vietnamskej kuchyne. Vďaka svojej jemnej chuti a štruktúre sú ideálnym základom mnohých tradičných a moderných ázijských jedál. Či už ich použijete do klasickej polievky Bún Bo Hué, alebo budete experimentovať s vlastnými receptami, tieto rezance vám prinesú autentický chuťový zážitok priamo zo srdca Vietnamu.
Návod na použitieRyžové rezance vložte do vriacej vody a nechajte variť 12-14 minút, občas premiešajte a potom vriacu vodu sceďte. Čerstvo uvarené rezance opláchnite pod studenou tečúcou vodou. Ryžové rezance sa môžu podávať ako príloha do polievky alebo sa môžu vyprážať spolu s inými prílohami. |
Zloženieryžová múka 95%, voda, soľ, E415, modifikovaný škrob |
Alergieneobsahuje |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Ryžové rezance |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.51 kg |
| Kuchyňa: | vietnamci |
| Krajina pôvodu: | Vietnam |
| Sticky: | bezlepkové |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivosť: | bez chilli |
| EAN: | 8936150380049 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1478 kj |
| Tuky: | 1,1 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,6 g |
| Sacharidy: | 79 g |
| z toho cukry: | 0 g |
| Bílkoviny: | 7 g |
| Sůl: | 0 g |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.