Ryžové rezance na polievku Pho 200g

Podrobný popis

Ryžové rezance do polievky Pho

Všeobecné informácie

Ryžové rezance do polievky Pho sú základom vietnamskej kuchyne. Tieto tenké biele rezance sa vyrábajú z ryžovej múky a vody. Sú ľahko stráviteľné a bezlepkové, takže sú obľúbenou voľbou mnohých stravníkov.

Pôvod a história

Polievka Pho pochádza zo severného Vietnamu zo začiatku 20. storočia. Vznikol ako fúzny pokrm, ktorý spája vietnamské a francúzske kulinárske vplyvy. Ryžové rezance sú kľúčovou zložkou tohto pokrmu, ktorý sa postupne rozšíril po celom svete.

Zaujímavosti

• Slovo "Pho" sa vyslovuje "fuh"
• Existuje viac ako 20 rôznych typov Pho
• Príprava tradičného vývaru Pho môže trvať až 12 hodín
• Ryžové rezance sú nízkokalorické a neobsahujú tuk

Tipy na používanie

Ryžové rezance na Pho sú univerzálne a dajú sa použiť v mnohých receptoch:

• Klasická polievka Pho s hovädzím alebo kuracím mäsom
• Studené vietnamské jarné závitky
• Vyprážané rezance so zeleninou a tofu
• Ázijské šaláty s rezancami a krevetami

Otázky a odpovede

Ako dlho variť ryžové rezance?

Ryžové rezance do Pho sa zvyčajne nevaria, ale iba namáčajú v horúcej vode na 3-5 minút, kým nezmäknú.

Sú ryžové rezance zdravé?

Áno, ryžové rezance sú nízkokalorické, bezlepkové a ľahko stráviteľné. Sú dobrým zdrojom sacharidov a obsahujú niektoré esenciálne aminokyseliny.

Ako dlho vydržia ryžové rezance?

Neotvorené balenie ryžových rezancov môže pri správnom skladovaní vydržať až rok. Po otvorení sa odporúča spotrebovať do 3-6 mesiacov.

Zhrnutie

Ryžové rezance do polievky Pho sú neodmysliteľnou súčasťou vietnamskej kuchyne. Sú ľahké, zdravé a všestranné. Či už pripravujete pravú polievku Pho alebo experimentujete s ázijskými receptami, tieto rezance sú skvelou voľbou pre každého milovníka ázijskej kuchyne.