Ryžové rezance Vermicelli 200g

Podrobný popis

Ryžové rezance Vermicelli

Všeobecné informácie

Ryžové rezance vermicelli sú tenké priesvitné rezance vyrobené z ryžovej múky a vody. Sú obľúbenou súčasťou ázijskej kuchyne, najmä v krajinách ako Vietnam, Thajsko a Čína. Tieto rezance neobsahujú lepok a vďaka jemnej štruktúre sú vhodné na prípravu mnohých jedál.

Pôvod a história

Nudle vermicelli pochádzajú z Číny, kde sa vyrábajú už viac ako 2000 rokov. Odtiaľ sa rozšírili do ďalších ázijských krajín, kde sa stali neoddeliteľnou súčasťou miestnej gastronómie. Názov "vermicelli" pochádza z taliančiny a znamená "malé červíky", čo sa vzťahuje na ich tenký, podlhovastý tvar.

Zaujímavosti

• Rezance vermicelli sú veľmi ľahké a ľahko stráviteľné.
• V niektorých ázijských krajinách sa používajú pri náboženských obradoch.
• Vďaka svojej schopnosti absorbovať chute sú ideálne do polievok a šalátov.
• V tradičnej čínskej medicíne sa považujú za potravinu s chladivým účinkom.

Tipy na používanie

Príprava:

1. Rezance namočte na 3-5 minút do horúcej vody.

2. Sceďte a opláchnite studenou vodou.

3. Pridáme do pokrmu alebo krátko opečieme.

Vhodné jedlá:

• Jarné závitky
• Vietnamská polievka Pho
• Vyprážané rezance so zeleninou a mäsom
• Studené ryžové šaláty

Otázky a odpovede

Sú ryžové rezance Vermicelli zdravé?

Áno, sú nízkokalorické a bezlepkové, čo je vhodné pre ľudí s celiakiou.

Ako dlho vydržia rezance po otvorení?

V uzavretej nádobe vydrží až niekoľko mesiacov. Po otvorení spotrebujte do týždňa.

Môžem ich použiť namiesto klasických cestovín?

Áno, sú skvelou alternatívou pšeničných cestovín v mnohých receptoch.

Zhrnutie

Ryžové rezance vermicelli sú univerzálnym a chutným doplnkom mnohých ázijských jedál. Vďaka svojej ľahkej konzistencii a schopnosti absorbovať chute sú obľúbenou voľbou do polievok, šalátov a vyprážaných jedál. Vďaka svojim vlastnostiam sú vhodné aj pre ľudí s diétnymi obmedzeniami. Vyskúšajte ich a objavte nové chute ázijskej kuchyne!