Ryžové rezance Vermicelli 400g

Podrobný popis

Ryžové rezance Vermicelli

Všeobecné informácie

Ryžové rezance vermicelli sú tenké priesvitné rezance vyrobené z ryžovej múky a vody. Sú obľúbenou súčasťou ázijskej kuchyne, najmä v krajinách ako Vietnam, Thajsko a Čína. Tieto rezance sú bezlepkové a ľahko stráviteľné, takže sú vhodnou voľbou pre ľudí s intoleranciou lepku.

Pôvod a história

Ryžové rezance pochádzajú z juhovýchodnej Ázie, kde sa vyrábajú už stáročia. Vermicelli, čo v taliančine znamená "malé červíky", dostali svoj názov podľa svojej tenkej a dlhej štruktúry. V Ázii sú známe pod rôznymi názvami, napríklad bún vo Vietname alebo sen mee v Thajsku.

Zaujímavosti

• Ryžové rezance vermicelli sú takmer bez chuti, čo im umožňuje dobre absorbovať chute ostatných zložiek pokrmu.
• V niektorých ázijských krajinách sa tieto rezance používajú aj pri náboženských obradoch a slávnostiach.
• Vďaka nízkej kalorickej hodnote sú obľúbené medzi ľuďmi, ktorí si strážia príjem kalórií.

Tipy na používanie

Ryžové rezance vermicelli sú veľmi univerzálne a dajú sa použiť do mnohých jedál:

• Jarné závitky: ideálne ako náplň do čerstvých jarných závitkov.
• Polievky: výborné vo vietnamskej polievke pho alebo iných ázijských polievkach.
• Šaláty: vynikajúce v studených šalátoch, napríklad vo vietnamskom bún chả.
• Vyprážané jedlá: môžete ich vyprážať so zeleninou a mäsom a pripraviť si tak rýchle a chutné jedlo.

Otázky a odpovede

Ako pripraviť ryžové rezance Vermicelli?

Rezance stačí namočiť do horúcej vody na 3-5 minút, kým nezmäknú. Potom ich sceďte a použite podľa receptu.

Sú ryžové rezance Vermicelli zdravé?

Áno, sú nízkokalorické, bezlepkové a ľahko stráviteľné. Sú dobrým zdrojom sacharidov a neobsahujú takmer žiadny tuk.

Ako dlho vydržia ryžové rezance Vermicelli?

V uzavretom balení vydržia niekoľko mesiacov až rok. Po otvorení je najlepšie spotrebovať ho čo najskôr.

Zhrnutie

Ryžové rezance vermicelli sú univerzálnou a zdravou voľbou pre milovníkov ázijskej kuchyne. Ich jemná štruktúra a schopnosť absorbovať chute z nich robia dokonalú ingredienciu pre širokú škálu jedál. Či už pripravujete tradičné ázijské jedlá alebo experimentujete s fúznou kuchyňou, tieto rezance sú skvelým základom pre vaše kulinárske výtvory.