Sada surovín s receptom | Thajská krevetová polievka Tom Yum Goong

Kód: RCPT012

Recept Sada

Neohodnotené

€12,92 –13 %

€12,92 –13 % €11,15 / sada

Na sklade (>10 sada)

Môžeme doručiť do: 22.11.2024 Možnosti doručenia

V tejto sade najdete vsetky potrebne suroviny na pripravu thajskej krevetovej polievky Tom Yum Goong. Sucastou tejto sady je aj prislusny Recept. Dalsie originalne azijske recepty najdete na nasich strankach v rubrike Recepty.

Detailné informácie

Darček k nákupu

Ku každej objednávke od nás dostanete malý ostrý ázijský darček

DODÁME UŽ ZAJTRA

Objednávky zadané do 10. hodiny odošleme ešte dnes. Zajtra môžete začať variť.

PORADÍME VÁM

Ázijská kuchyňa a kultúra je našou vášňou už 15 rokov. Obráťte sa na nás s dôverou.

MÁME 5 HVIEZD

Naše zákaznícke recenzie a ohlasy hovoria za všetko. Presvedčte sa sami.

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Tom Yum Goong, ikonicka thajska polevka, je skutocnym kulinarskym pokladom juhovychodnej Azie. Tato aromaticka pochutka kombinuje pikantne, kysle a umami chute v dokonalej harmonii, ktora rozmaznava chutove pohariky a zahrieva dusu.

Zakladom polevky je bohaty vyvar, do ktoreho sa pridavaju cerstve krevety, citronova trava, galangal, kaffir limetkove listy a chilli papricky. Tieto ingrediencie spolocne vytvaraju komplexny chutovy profil, ktory je charakteristicky pre thajsku kuchynu. Pridane huby a paradajky dodavaju polevke texturu a vyvazenost.

Tom Yum Goong nie je len chutna, ale aj zdrava. Mnoho jej ingrediencii ma liecive vlastnosti - napriklad citronova trava a galangal su zname svojimi protizapalovymi ucinkami.

Hoci existuju rozne variacie tejto polevky, vratane verzii s kuracim masom alebo rybou, Tom Yum Goong zostava najoblubenejsia. Ci uz ju ochutnate v poulicnej jedalni v Bangkoku alebo v thajskej restauracii kdekolvek na svete, Tom Yum Goong vam ponukne autenticky chutovy zazitok, ktory vas prenesie priamo do srdca Thajska.

tom yum goong 1364x600

Doba pripravy

30 minut

Pocet porcii

5-6 porcii

Kuchyna
thajsko ikona
indicka

Suroviny

30 g pasty na polevku Tom Yum
1 liter kuraci vyvaru
200 g ocistenych kreviet
100 g sampinov, nakrajanych na platky
2 paradajky, nakrajane na stvrtky
2 lyzicky susenej citronovej travy
4-5 limetkovych listov Kaffir
2 lyzicky zazvorovej pasty
2 lyzice rybej omacky
1 lyzica limetkovej stavy
1 cervena chilli papricka, nakrajana na kolieska (volitelne)
cerstvy koriander na ozdobu

Postup

V hrnci privedte k varu kuraci vyvar.
Pridajte Tom Yum pastu a dobre premiesajte, aby sa rozpustila.
Pridajte citronovu travu, zazvorovu pastu a limetkove listy kaffir. Varte 5 minut.
Pridajte sampinony a varte dalsie 2-3 minuty.
Pridajte krevety a paradajky. Varte asi 2-3 minuty.
Pridajte rybiu omacku a stavu z limetky. Podla chuti mozete pridat nakrajanu chilli papricku.
Odstavte z ohna a nechajte chvilu odstat. Naservírujte do misiek a ozdobte cerstvym korianderom.

Tip

Tuto thajsku pikantnu polevku mozete pripravit vo variante s kokosovym mliekom. Tato verzia je kremovejsia a menej ostra nez klasicky Tom Yum Goong, co ju robi pristupnejsou pre mnohych stravnikov. Staci ked v zavere pripravy postupne vmiesate do hrnca 250 ml kokosoveho mlieka a nechate 2 minuty prevarit.

Dodatočné parametre

Kategória:	Sady surovín s receptom
Hmotnosť:	1.52 kg
Kuchyňa:	thajská
Obsah sady:
1x 16383:	Pasta na polévku Tom Yum 30g
1x 99112:	Citronová tráva - mletá 30g
1x 16904:	Sušené limetové listy Kaffir 25g
1x 17213:	Zázvorová pasta 300g
1x 8188:	Rybí omáčka 200ml
1x 4888:	Limetková šťáva 250ml