Sake ryžové víno 15% (Junmai) 180ml
Kód: 2024Podrobný popis
Ryžové víno saké 15% (Junmai)
Všeobecné informácie
Saké je tradičný japonský alkoholický nápoj vyrábaný z fermentovanej ryže. Tento konkrétny výrobok je typu Junmai, čo znamená, že sa vyrába len z ryže, vody, kvasníc a plesne koji bez pridania alkoholu. S obsahom alkoholu 15 % ponúka vyvážený chuťový profil a autentický zážitok z japonskej kultúry.
Pôvod a história
Saké má v Japonsku tisícročnú tradíciu. Jeho počiatky siahajú do 3. storočia nášho letopočtu. Pôvodne sa saké považovalo za posvätný nápoj používaný pri náboženských obradoch. V priebehu storočí sa výroba saké zdokonalila a v súčasnosti je neoddeliteľnou súčasťou japonskej gastronómie a kultúry.
Zaujímavosti
- Saké sa často nazýva "ryžové víno", ale proces jeho výroby sa podobá skôr vareniu piva.
- Existuje viac ako 100 druhov saké s rôznymi chuťovými profilmi.
- Tradičný spôsob pitia saké je z malých porcelánových šálok nazývaných "ochoko".
- V Japonsku sa saké často zohrieva, aby sa zvýraznila jeho chuť a vôňa.
Tipy na používanie
Saké je univerzálny nápoj, ktorý sa dá konzumovať mnohými spôsobmi:
- Samotný - vychutnajte si ho pri izbovej teplote alebo mierne zohriaty.
- Na jedenie - ideálne na sushi, tempuru alebo iné japonské jedlá.
- V kokteiloch - vyskúšajte saké martini alebo saké mojito, ktoré sú zaujímavou obmenou klasického nápoja.
- V kuchyni - používajte saké pri varení, aby ste dodali pokrmom hĺbku a chuť umami.
Otázky a odpovede
Ako dlho bude trvať otvorené sake?
Po otvorení vydrží saké v chladničke 1-2 týždne. Pre dosiahnutie najlepšej chuti odporúčame spotrebovať do týždňa od otvorenia.
Aký je rozdiel medzi saké Junmai a ostatnými druhmi?
Saké Junmai sa vyrába len z ryže bez pridania alkoholu, čo mu v porovnaní s inými druhmi saké dodáva plnšiu chuť a výraznejšiu ryžovú arómu.
Je saké vhodné pre vegetariánov a vegánov?
Áno, saké Junmai je zvyčajne vhodné pre vegetariánov a vegánov, pretože neobsahuje žiadne živočíšne produkty.
Zhrnutie
Saké Junmai 15% je autentický japonský nápoj s bohatou históriou a všestranným využitím. Či už ho pijete samostatne, kombinujete s jedlom alebo ho používate v kuchyni, toto saké prinesie kúsok japonskej kultúry priamo k vám domov. Vďaka čistej chuti a tradičnému výrobnému procesu je skvelou voľbou pre milovníkov ázijskej kuchyne aj pre zvedavých gurmánov.
Návod na použitieJunmai saké je japonský alkohol vyrábaný z prvotriednej ryže Koshihikari so stredne suchou a jemnou chuťou, ktorý sa najlepšie pije vychladený pri teplote 5-10 °C. |
ZloženieRyža, voda, kvasnice, pleseň Koji (ryžová kvapka) |
Alergieneobsahuje |
Dodatočné parametre
Kategória: | Saké |
---|---|
Hmotnosť: | 0.349 kg |
Kuchyňa: | japonská |
Krajina pôvodu: | Japonsko |
Sticky: | neobsahuje |
Glutamát: | neobsahuje |
EAN: | 4901410013597 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 561 kj |
Tuky: | 0 g |
z toho mastné kyseliny: | 0 g |
Sacharidy: | 7 g |
z toho cukry: | 5 g |
Bílkoviny: | 0 g |
Sůl: | 0,005 g |
Položka bola vypredaná… |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.