Sake ryžové víno 15% (Junmai Daiginjo) 180ml

Podrobný popis

Ryžové víno saké 15% (Junmai Daiginjo)

Všeobecné informácie

Saké Junmai Daiginjo je prémiový druh japonského ryžového vína. Vyznačuje sa jemnou, komplexnou chuťou a príjemnou vôňou. Toto saké sa vyrába z vysoko leštenej ryže, z ktorej sa odstránilo najmenej 50 % vonkajšieho povlaku zŕn. Vďaka tomu má čistú a jemnú chuť bez pridania alkoholu.

Pôvod a história

Saké má v Japonsku viac ako 2000-ročnú tradíciu. Junmai Daiginjo sa považuje za vrchol umenia výroby saké. Tento typ sa začal vyrábať v 70. rokoch 20. storočia vďaka pokroku v technológii leštenia ryže. Odvtedy si získalo popularitu medzi milovníkmi saké na celom svete pre svoju výnimočnú kvalitu a chuť.

Zaujímavosti

• Slovo "Junmai" znamená "čistá ryža", čo znamená, že neobsahuje pridaný alkohol.
• "Daiginjo" označuje najvyšší stupeň leštenia používaný pri výrobe ryže.
• Toto saké sa tradične podáva chladené, aby vynikla jeho jemná chuť.
• Výroba Junmai Daiginjo je náročný proces, ktorý môže trvať až niekoľko mesiacov.

Tipy na používanie

Saké Junmai Daiginjo je skvelé:

• Ako aperitív pred jedlom
• Na jemné jedlá, ako je sushi, sashimi alebo tempura
• Ako príloha k dezertom, najmä ovocným
• Na miešané koktaily s jemnou chuťou

Otázky a odpovede

Ako sa má správne podávať saké Junmai Daiginjo?

Toto saké si najlepšie vychutnáte vychladené na približne 10-15 °C. Podávajte v malých šálkach na saké alebo v pohároch na biele víno.

Ako dlho vydrží otvorená fľaša?

Po otvorení je najlepšie saké spotrebovať do 1-2 týždňov. Uchovávajte v chladničke a v uzavretom obale, aby ste zachovali jeho chuť a vôňu.

Je toto saké vhodné pre vegetariánov a vegánov?

Áno, saké Junmai Daiginjo je zvyčajne vhodné pre vegetariánov a vegánov, pretože sa vyrába len z ryže, vody, kvasníc a koji.

Zhrnutie

Saké Junmai Daiginjo je vrcholným produktom japonského umenia výroby ryžového vína. Vyniká jemnou chuťou, komplexnou vôňou a vysokou kvalitou. Je ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú zažiť autentickú chuť prémiového japonského nápoja. Saké Junmai Daiginjo vám ponúkne nezabudnuteľný gurmánsky zážitok, či už si ho vychutnáte samostatne alebo ako doplnok k jedlu.