Sambal Badjak Extra Heet 750g
Kód: 20801
Podrobný popis
Sambal Badjak Extra Heet
Všeobecné informácie
Sambal Badjak Extra Heet je tradičná indonézska chilli pasta s intenzívnou pálivou chuťou. Táto zmes obsahuje mleté čili papričky, cibuľu, cesnak a ďalšie koreniny, ktoré sa spolu smažia na oleji, čím sa vytvára jedinečná chuť a štruktúra. Sambal Badjak je známy svojou výraznou pikantnosťou a komplexným chuťovým profilom.
Pôvod a história
Sambal Badjak pochádza z indonézskeho ostrova Jáva, kde je súčasťou miestnej kuchyne už po stáročia. Názov "Badjak" odkazuje na tradičný spôsob prípravy, pri ktorom sa ingrediencie vyprážali v hlbokej panvici nazývanej "wajan". Táto technika umožňuje intenzívnu karamelizáciu ingrediencií, čo má za následok bohatšiu a plnšiu chuť.
Zaujímavosti
- Sambal Badjak sa považuje za jeden z najhorúcejších druhov sambalu v Indonézii.
- Tradičná príprava môže trvať až niekoľko hodín, počas ktorých sa zmes neustále mieša.
- V rôznych regiónoch Indonézie existujú miestne varianty receptu, ktoré môžu obsahovať ďalšie prísady, ako sú krevety alebo orechy.
Tipy na používanie
Sambal Badjak Extra Heet je univerzálnym doplnkom mnohých jedál:
- Používajte ako pikantný dip k vyprážaným alebo grilovaným pokrmom.
- Pridávajte ho do omáčok alebo marinád, aby ste získali výraznejšiu a hutnejšiu chuť.
- Zmiešajte ho s majonézou a vytvorte pikantný dresing na šaláty alebo sendviče.
- Používa sa ako ochucovadlo do polievok alebo dusených pokrmov, aby sa zvýraznila ich chuť.
Otázky a odpovede
Ako dlho bude Sambal Badjak otvorený?
Po otvorení vydrží Sambal Badjak v chladničke až 6 mesiacov, ak je správne uzavretý.
Je Sambal Badjak Extra Heet vhodný pre vegetariánov?
Áno, väčšina značiek Sambal Badjak Extra Heet je vhodná pre vegetariánov, ale vždy je dobré skontrolovať zloženie na obale.
Ako môžem zmierniť pálivosť Sambal Badjak Extra Heet?
Horúcnosť môžete znížiť zmiešaním s jogurtom alebo kokosovým mliekom, ktoré tiež vytvorí krémovejšiu konzistenciu.
Zhrnutie
Sambal Badjak Extra Heet je autentická indonézska chilli pasta s intenzívnou pálivosťou a bohatou chuťou. Je ideálny pre milovníkov pikantných jedál a v kuchyni sa dá využiť na mnoho spôsobov. Vďaka svojej všestrannosti a dlhej trvanlivosti je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne a skvelým doplnkom pri experimentovaní s exotickými chuťami.
Návod na použitiePikantná koreninová pasta vhodná do ázijských jedál alebo ako príloha k rôznym druhom mäsa a zeleniny. |
Zloženiečerstvo mletá pikantná paprika 36,5 %, surová paprika 6,5 %, mletá cibuľa, rastlinný olej, soľ, cukrový sirup, jemný trstinový cukor, šalotková pasta, <2 % hovädzieho vývaru, L-glutaman sodný, cesnaková pasta, kyselina citrónová, kyselina L-askorbová, guarová guma, xantán, sorban draselný, benzoan sodný, kyselina octová, disiričitan draselný |
Alergievýrobok môže obsahovať stopy zeleru |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Sambal Badjak Extra Heet |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.17 kg |
| Kuchyňa: | indonézska |
| Krajina pôvodu: | Holandsko |
| Sticky: | neobsahuje |
| Glutamát: | obsahuje |
| Pálivosť: | 4 |
| EAN: | 8718719365861 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1344 kj |
| Tuky: | 16,3 g |
| z toho mastné kyseliny: | 2,1 g |
| Sacharidy: | 38,2 g |
| z toho cukry: | 13,9 g |
| Bílkoviny: | 4,3 g |
| Sůl: | 5,69 g |
Zuzana Jetelová
Jana
(Administrátor)
Pavel Čermák
Administrator
(Administrátor)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Köningsvogel
Köningsvogel je renomovaná značka specializující se na výrobu a distribuci autentických indonéských potravin. Značka je známá svými vysoce kvalitními produkty, které zahrnují koření, omáčky, nudle a další tradiční indonéské ingredience. Produkty Köningsvogel jsou ceněny pro jejich autenticitu a výjimečnou chuť, což z nich činí oblíbenou volbu mezi zákazníky po celém světě.
Köningsvogel byl založen s cílem přinášet autentické indonéské chutě do kuchyní po celém světě. Během let se Köningsvogel stal symbolem důvěry a kvality v oblasti indonéských potravin. Společnost neustále inovuje a rozšiřuje svůj sortiment, aby vyhověla měnícím se potřebám zákazníků a udržela krok s nejnovějšími trendy v kulinářském světě. Sídlo společnosti se nachází na adrese: 456 Spice Street, Jakarta, Indonésie.