Sambal Badjak WM 200g

Podrobný popis

Sambal Badjak WM

Všeobecné informácie

Sambal Badjak WM je tradičná indonézska chilli pasta s intenzívnou chuťou a vôňou. Táto pikantná omáčka sa vyrába z mletých chilli papričiek, cibule, cesnaku a ďalších korenín. Jeho výrazná chuť dodá vašim pokrmom autentický nádych juhovýchodnej Ázie.

Pôvod a história

Sambal Badjak pochádza z Indonézie, konkrétne z ostrova Jáva. Názov "badjak" znamená v jávčine "vyprážaný", čo odkazuje na tradičný spôsob prípravy, pri ktorom sa prísady najprv vyprážajú na oleji. Táto technika zvýrazňuje chuť a predlžuje trvanlivosť omáčky. Sambal je neoddeliteľnou súčasťou indonézskej kuchyne už po stáročia.

Zaujímavosti

• V Indonézii existuje viac ako 300 rôznych druhov sambalu.
• Sambal Badjak je populárny nielen v Indonézii, ale aj v Malajzii a Singapure.
• Okrem pikantnosti dodáva pokrmom hĺbku a komplexnosť chuti.

Tipy na používanie

Sambal Badjak WM je univerzálna omáčka, ktorá sa dá použiť na mnoho spôsobov:

• Ako dip k vyprážaným alebo grilovaným pokrmom
• Pridávajte do marinád na mäso alebo ryby
• Na zvýraznenie chuti primiešajte do ryže alebo rezancov
• Používajte ako základ pre kari omáčky alebo polievky

Otázky a odpovede

Ako horúci je Sambal Badjak WM?

Sambal Badjak WM má stredne vysokú úroveň pálivosti. Je pikantná, ale nie veľmi ostrá, takže je vhodná pre širokú škálu chuťových preferencií.

Ako dlho vydrží otvorená nádoba?

Po otvorení vydrží Sambal Badjak WM v chladničke až 3 mesiace, ak je správne uzavretý a skladovaný.

Je Sambal Badjak WM vhodný pre vegetariánov?

Áno, tento výrobok je vhodný pre vegetariánov a vegánov, pretože neobsahuje žiadne živočíšne produkty.

Zhrnutie

Sambal Badjak WM je autentická indonézska chilli pasta s bohatou históriou a všestranným využitím. Jeho jedinečná chuť a vôňa obohatí vaše jedlá o exotický nádych juhovýchodnej Ázie. Či už ho použijete ako dip, marinádu alebo prísadu do hlavných jedál, Sambal Badjak WM vám pomôže vytvoriť nezabudnuteľné kulinárske zážitky.