Sambal Peteh 180g
Kód: 201
Podrobný popis
Sambal Peteh - pikantná indonézska pasta
Všeobecné informácie
Sambal Peteh je tradičná indonézska pasta z fermentovaných semien stromu petai (Parkia speciosa) a čili papričiek. Táto pikantná pasta má výraznú chuť a vôňu, ktorá dodá vašim pokrmom autentický juhoázijský nádych.
Pôvod a história
Sambal Peteh pochádza z Indonézie, konkrétne z ostrova Jáva. Táto pasta je súčasťou indonézskej kuchyne už po stáročia a jej recept sa dedí z generácie na generáciu. Názov "peteh" sa vzťahuje na semená stromu petai, ktoré sú hlavnou zložkou tohto výrobku.
Zaujímavosti
- Strom petai je známy aj pod názvom "smradľavé bôby" pre svoju charakteristickú vôňu.
- Sambal Peteh je bohatý na vitamíny a minerály, najmä na vitamín C a železo.
- V tradičnej medicíne sa petai používa pre svoje údajné liečivé účinky na tráviaci systém.
Tipy na používanie
Sambal Peteh sa dá použiť na mnoho spôsobov:
- Ako dip k vyprážaným alebo grilovaným pokrmom
- Pre extra chuť pridajte čajovú lyžičku do vyprážanej ryže alebo rezancových jedál
- Použitie ako marináda na mäso alebo ryby
- Primiešajte do omáčok alebo polievok pre autentický indonézsky nádych
Otázky a odpovede
Je Sambal Peteh veľmi horúci?
Miera pálivosti sa môže líšiť, ale vo všeobecnosti je stredne pálivá. Odporúčame začať s malým množstvom a postupne pridávať viac podľa chuti.
Ako dlho vydrží Sambal Peteh po otvorení?
Po otvorení vydrží v chladničke až 3 mesiace, ak je správne uzavretý.
Je Sambal Peteh vhodný pre vegetariánov?
Áno, Sambal Peteh je vhodný pre vegetariánov a vegánov, pretože neobsahuje žiadne živočíšne produkty.
Zhrnutie
Sambal Peteh je jedinečná indonézska pasta s výraznou chuťou a vôňou. Je to skvelý doplnok pre milovníkov ázijskej kuchyne a experimentátorov v kuchyni. Vďaka svojej všestrannosti a bohatému chuťovému profilu dodá vašim pokrmom nový rozmer a autentický juhoázijský nádych.
Návod na použitiePikantná koreninová pasta vhodná do ázijských jedál alebo ako príloha k rôznym druhom mäsa a zeleniny. |
Zloženie58% mletá červená koriandrová paprika (soľ), fazuľa Peteh, mletá cibuľa (siričitany), cukor, slnečnicový olej, mletá paprika, citrónová tráva, prášok z kreviet (mäkkýše), konzervačné látky E202, E211, E260 |
Alergiesiričitany, mäkkýše |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Ostatné Sambaly |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.34 kg |
| Kuchyňa: | indonézska |
| Krajina pôvodu: | Holandsko |
| Sticky: | neobsahuje |
| Glutamát: | neobsahuje |
| Pálivosť: | 2 |
| EAN: | 8718719365724 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1026 kj |
| Tuky: | 17,8 g |
| z toho mastné kyseliny: | 1,93 g |
| Sacharidy: | 17,2 g |
| z toho cukry: | 10,6 g |
| Bílkoviny: | 3 g |
| Sůl: | 6,5 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Köningsvogel
Köningsvogel je renomovaná značka specializující se na výrobu a distribuci autentických indonéských potravin. Značka je známá svými vysoce kvalitními produkty, které zahrnují koření, omáčky, nudle a další tradiční indonéské ingredience. Produkty Köningsvogel jsou ceněny pro jejich autenticitu a výjimečnou chuť, což z nich činí oblíbenou volbu mezi zákazníky po celém světě.
Köningsvogel byl založen s cílem přinášet autentické indonéské chutě do kuchyní po celém světě. Během let se Köningsvogel stal symbolem důvěry a kvality v oblasti indonéských potravin. Společnost neustále inovuje a rozšiřuje svůj sortiment, aby vyhověla měnícím se potřebám zákazníků a udržela krok s nejnovějšími trendy v kulinářském světě. Sídlo společnosti se nachází na adrese: 456 Spice Street, Jakarta, Indonésie.