Sezamový olej 250ml
Kód: 10514Podrobný popis
Sezamový olej
Všeobecné informácie
Sezamový olej je vysoko cenený rastlinný olej, ktorý sa získava lisovaním sezamových semien. Vyznačuje sa jemnou orieškovou chuťou a vôňou. Tento olej je bohatý na antioxidanty, vitamíny a minerály, takže je zdravou voľbou na varenie a priamu konzumáciu.
Pôvod a história
Sezam sa pestuje už viac ako 5 000 rokov, čo z neho robí jednu z najstarších olejnín na svete. Pôvodne pochádza z Afriky a Indie, ale postupne sa rozšíril do celej Ázie. V tradičnej čínskej medicíne bol sezamový olej cenený pre svoje liečivé vlastnosti.
Zaujímavosti
- Sezamový olej má vysoký bod údenia, vďaka čomu je ideálny na vyprážanie.
- V niektorých ázijských krajinách sa používa ako prírodný konzervačný prostriedok.
- Obsahuje sezamín a sezamolín, látky s potenciálnymi zdravotnými účinkami.
- Často sa používa v kozmetickom priemysle pre svoje hydratačné vlastnosti.
Tipy na používanie
V kuchyni:
- Smaženie a pečenie - ideálne pre ázijskú kuchyňu
- Dresingy - dodajú šalátom orechovú chuť
- Marinády - skvelé na marinovanie mäsa a zeleniny
- Záverečné dochutenie - kvapka na hotový pokrm na zvýraznenie chuti
Mimo kuchyne:
- Starostlivosť o pleť - ako prírodný hydratačný prostriedok
- Masáž - pre jej upokojujúce účinky
Otázky a odpovede
Otázka: Ako dlho vydrží sezamový olej?
Odpoveď: Pri správnom skladovaní na tmavom a chladnom mieste vydrží až 2 roky.
Otázka: Je sezamový olej vhodný pre všetky typy diét?
Odpoveď: Áno, je vhodný aj pre vegetariánov a vegánov. Treba však dávať pozor na alergie na sezam.
Otázka: Aký je rozdiel medzi svetlým a tmavým sezamovým olejom?
Odpoveď: Svetlý olej je lisovaný za studena a má jemnejšiu chuť, tmavý olej je z pražených semien a má výraznejšiu chuť.
Zhrnutie
Sezamový olej je všestranný produkt s bohatou históriou a širokým spektrom použitia. Vďaka svojej jedinečnej chuti a zdraviu prospešným vlastnostiam je neodmysliteľnou súčasťou modernej kuchyne. Či už ho používate na varenie, do šalátov alebo na starostlivosť o telo, sezamový olej vás nesklame svojou kvalitou a všestrannosťou.
Návod na použitieSezamový olej dodáva jedlám exotickú vôňu a chuť. Stačí pridať niekoľko kvapiek na dochutenie a marinovanie jedla, prípadne ho môžete použiť do šalátov, polievok alebo ako olej do receptov ázijskej kuchyne pripravovaných vo woku. |
Zloženiečistý sezamový olej zo sezamových semien |
Alergiesezam |
Dodatočné parametre
Kategória: | Sezamové oleje |
---|---|
Hmotnosť: | 0.48 kg |
Kuchyňa: | ázijská |
Krajina pôvodu: | Singapur |
Sticky: | neobsahuje |
Glutamát: | neobsahuje |
EAN: | 8888007100129 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 3356 kj |
Tuky: | 91 g |
z toho mastné kyseliny: | 14 g |
Sacharidy: | 0 g |
z toho cukry: | 0 g |
Bílkoviny: | 0 g |
Sůl: | 0 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.