Sezamový olej čistý 150ml

Podrobný popis

Sezamový olej čistý

Všeobecné informácie

Sezamový olej je vysokokvalitný rastlinný olej získavaný zo sezamových semien. Vyznačuje sa jemnou orechovou chuťou a mierne sladkou vôňou. Tento olej je bohatý na antioxidanty, vitamíny a minerály, vďaka čomu je cennou zložkou ázijskej kuchyne a kozmetiky.

Pôvod a história

Sezam sa pestuje už viac ako 5 000 rokov, čo z neho robí jednu z najstarších olejnín na svete. Pochádza z Afriky a Indie, ale rýchlo sa rozšíril aj do iných častí Ázie. V tradičnej čínskej medicíne bol sezamový olej cenený pre svoje liečivé vlastnosti a v mnohých kultúrach bol považovaný za symbol nesmrteľnosti a duchovného osvietenia.

Zaujímavosti

• Sezamový olej má vysoký bod zadymenia, takže je ideálny na vyprážanie a dusenie.
• V Japonsku sa používa ako základ na výrobu kaligrafického atramentu.
• Sezamový olej je prírodná konzervačná látka, ktorá predlžuje trvanlivosť potravín.
• V niektorých kultúrach sa sezamový olej používa pri náboženských obradoch.

Tipy na používanie

V kuchyni:

• Dresingy a marinády - dodáva jemnú orechovú chuť
• Smaženie a pečenie - ideálne na ázijské jedlá
• Dokončenie pokrmov - kvapka oleja pred podávaním zvýrazní chuť
• Pečenie - môže sa použiť ako náhrada iných rastlinných olejov

Mimo kuchyne:

• Starostlivosť o pleť - hydratuje a vyživuje pokožku
• Masáž - používa sa v aromaterapii pre svoje upokojujúce účinky
• Starostlivosť o vlasy - podporuje zdravý rast a lesk vlasov

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží sezamový olej?

Pri správnom skladovaní na chladnom a tmavom mieste môže sezamový olej vydržať až 2 roky. Po otvorení odporúčame spotrebovať do 6-12 mesiacov.

Je sezamový olej zdravý?

Áno, sezamový olej sa považuje za zdravú voľbu. Obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, antioxidanty a vitamín E, ktoré podporujú zdravie srdca a celkovú imunitu.

Môže spôsobiť alergie?

Sezam je jedným z potenciálnych alergénov. Osoby s alergiou na orechy by mali byť opatrné, pretože môže dôjsť ku skríženej reakcii.

Zhrnutie

Sezamový olej je všestranný a chutný produkt s bohatou históriou a širokou škálou využitia. Vďaka svojej jedinečnej chuti a vôni je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne, zatiaľ čo jeho zdravotné účinky a kozmetické využitie z neho robia jeden z najobľúbenejších prírodných olejov. Či už ho používate pri varení, starostlivosti o pleť alebo ako súčasť zdravého životného štýlu, sezamový olej je skutočne všestranným nástrojom v každej domácnosti.