Sladká sójová omáčka Ketjap Medja 1l

Kód: 451

Bez lepku Bez glutamátu

4 hodnotenia

€9,04 / ks €9,04 / 1 l

Na sklade (>10 ks)

Môžeme doručiť do: 25.11.2024 Možnosti doručenia

Ketjap Medja je tradičná indonézska sladká sójová omáčka s bohatou chuťou a vôňou. Vyznačuje sa tmavou farbou a hustejšou konzistenciou. Táto univerzálna omáčka je ideálna na marinovanie mäsa, ako prísada do jedál alebo ako ochucovadlo hotových jedál. Vďaka svojej sladkosti a jemnej dymovej chuti dodá vašim pokrmom autentický ázijský nádych. Neobsahuje žiadne umelé farbivá ani konzervačné látky.

Detailné informácie

Darček k nákupu

Ku každej objednávke od nás dostanete malý ostrý ázijský darček

DODÁME UŽ ZAJTRA

Objednávky zadané do 10. hodiny odošleme ešte dnes. Zajtra môžete začať variť.

PORADÍME VÁM

Ázijská kuchyňa a kultúra je našou vášňou už 15 rokov. Obráťte sa na nás s dôverou.

MÁME 5 HVIEZD

Naše zákaznícke recenzie a ohlasy hovoria za všetko. Presvedčte sa sami.

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Sladká sójová omáčka Ketjap Medja

Všeobecné informácie

Ketjap Medja je sladká sójová omáčka pochádzajúca z Indonézie. Táto tmavá omáčka má hustú konzistenciu a výraznú chuť, ktorá kombinuje slanosť sójovej omáčky so sladkosťou melasy alebo palmového cukru. Je neodmysliteľnou súčasťou indonézskej kuchyne a obľúbenou zložkou mnohých ázijských receptov.

Pôvod a história

Ketjap Medja má korene v Indonézii, konkrétne na ostrove Jáva. Vznikla ako miestna variácia čínskej sójovej omáčky, keď indonézski kuchári pridali do receptu sladké prísady. Názov "Ketjap" pochádza z čínskeho "kê-tsiap", čo znamená "rybia omáčka". "Medja" v indonézštine znamená "sladký", čo odkazuje na jeho charakteristickú chuť.

Zaujímavosti

Ketjap Medja je kľúčovou zložkou obľúbeného indonézskeho pokrmu Nasi Goreng (vyprážaná ryža).
V Holandsku je táto omáčka veľmi obľúbená vďaka historickým väzbám s Indonéziou.
Existujú rôzne varianty tejto omáčky, ktoré sa líšia sladkosťou a konzistenciou.

Tipy na používanie

Ketjap Medja je univerzálna omáčka s mnohými spôsobmi použitia:

Marinády na mäso, hydinu alebo tofu
Korenie do jedál na miešanie a vyprážanej ryže
Ako dip na jarné závitky alebo satay
Pridávanie do omáčok a polievok na zvýraznenie chuti
Časť glazúry na grilované mäso

Otázky a odpovede

Je Ketjap Medja vhodný pre vegetariánov?

Áno, väčšina značiek Ketjap Medja je vhodná pre vegetariánov, pretože neobsahuje živočíšne zložky.

Ako dlho vydrží otvorená fľaša?

Po otvorení vydrží pri skladovaní v chladničke až 6 mesiacov.

Existuje bezlepková varianta?

Áno, na trhu sú k dispozícii bezlepkové verzie Ketjap Medja, ale vždy by ste mali skontrolovať zloženie na etikete.

Zhrnutie

Ketjap Medja je nepostrádateľnou zložkou ázijskej kuchyne. Jeho jedinečná kombinácia sladkej a slanej chuti dodáva pokrmom hĺbku a komplexnosť. Či už ho použijete ako marinádu, korenie alebo dip, Ketjap Medja pomôže dodať vašim pokrmom autentickú indonézsku chuť. Vďaka svojej univerzálnosti a dlhej trvanlivosti by nemal chýbať v kuchyni žiadneho milovníka ázijských chutí.

Návod na použitie

Mäso nakrájajte na kúsky, zmiešajte so sladkou sójovou omáčkou Kaki Tiga a uložte do chladničky aspoň na 1 hodinu. Do marinovanej zmesi pridajte 2 polievkové lyžice Solamylu a dobre premiešajte. Na panvicu dajte 2 lyžice oleja a mäso opečte. Podávajte s ryžou a ozdobte opečenou cibuľou.

Zloženie

sirup, sójový extrakt, konzervačná látka (benzoan sodný), regulátor kyslosti (kyselina mliečna), karamel, soľ

Alergie

sója

Dodatočné parametre

Kategória:	Sladké sójové omáčky
Hmotnosť:	1.44 kg
Kuchyňa:	indonézska
Krajina pôvodu:	Indonézia
Sticky:	bezlepkové
Glutamát:	bez glutamátu
Pálivosť:	bez chilli
EAN:	8710161004510
Nutriční hodnoty (100g):
Energie:	826 kj
Tuky:	0,05 g
z toho mastné kyseliny:	0,01 g
Sacharidy:	45 g
z toho cukry:	45 g
Bílkoviny:	3,9 g
Sůl:	3,6 g

Bestseller

Sladká sójová omáčka Ketjap Manis A 1l

Na sklade (>10 ks)

€7,12

Ketjap Manis je tradičná indonézska sladká sójová omáčka s bohatou sirupovou konzistenciou. Vyznačuje sa výraznou sladkou chuťou s jemným nádychom karamelu a korenia. Ideálne na...

438