Sladkokyslá omáčka Sweet & Sour 250ml
Kód: 8739Podrobný popis
Sladkokyslá omáčka Sladkokyslá
Všeobecné informácie
Sladkokyslá omáčka je klasická ázijská omáčka, ktorá dokonale kombinuje sladké a kyslé chute. Táto univerzálna omáčka je neodmysliteľnou súčasťou mnohých ázijských kuchýň a je obľúbená po celom svete. Má hustú konzistenciu a výraznú oranžovočervenú farbu.
Pôvod a história
Sladkokyslá omáčka má korene v čínskej kuchyni, konkrétne v oblasti Hunan. Jeho história siaha do 18. storočia, keď sa začal používať ako korenie na mäso a zeleninu. Postupom času sa rozšírila do ďalších ázijských krajín a v súčasnosti je populárna aj v západnom svete.
Zaujímavosti
- V Číne sa tradične vyrába z marhúľ, ananásu a zázvoru.
- Každá krajina má svoju vlastnú verziu sladkokyslej omáčky.
- V USA sa stala populárnou v 50. rokoch 20. storočia vďaka čínskym reštauráciám.
- Existujú aj zdravšie varianty s nižším obsahom cukru a bez umelých farbív.
Tipy na používanie
Sladkokyslá omáčka je univerzálna a dá sa použiť na mnoho spôsobov:
- Ako dip na jarné závitky, vyprážané kurča alebo krevety
- Pri príprave sladkokyslého kuracieho alebo bravčového mäsa
- Ako šalátový dresing s ázijským nádychom
- Na ochutenie miešaných jedál so zeleninou a tofu
- Ako marináda na grilované mäso alebo ryby
Otázky a odpovede
Je sladkokyslá omáčka vegetariánska?
Väčšina komerčne vyrábaných sladkokyslých omáčok je vegetariánska, ale vždy je dobré skontrolovať zloženie.
Ako dlho vydrží omáčka otvorená?
Po otvorení by sa mal spotrebovať do 2-3 týždňov a skladovať v chladničke.
Obsahuje omáčka alergény?
Zvyčajne neobsahuje hlavné alergény, ale môže obsahovať stopy sóje alebo pšenice. Vždy skontrolujte etiketu.
Zhrnutie
Sladkokyslá omáčka je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Vďaka svojej jedinečnej chuti a všestrannosti je obľúbenou ingredienciou mnohých jedál. Táto omáčka dodá vášmu kulinárskemu repertoáru autentický ázijský prvok, či už ju použijete ako dip, marinádu alebo súčasť hlavného jedla.
Návod na použitieSladkokyslá omáčka je vhodná ako dip ku grilovanému mäsu alebo ako marináda na rebierka. |
Zloženievoda, cukor, destilovaný ocot, ananás, soľ, modifikovaný tapiokový škrob |
Alergieneobsahuje |
Dodatočné parametre
Kategória: | Sladkokyslé omáčky |
---|---|
Hmotnosť: | 0.541 kg |
Kuchyňa: | čínska |
Krajina pôvodu: | Thajsko |
Sticky: | neobsahuje |
Glutamát: | neobsahuje |
EAN: | 8850206220137 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 722 kj |
Tuky: | 0,3 g |
z toho mastné kyseliny: | 0 g |
Sacharidy: | 41 g |
z toho cukry: | 28 g |
Bílkoviny: | 1,1 g |
Sůl: | 3,1 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.