Súprava na prípravu thajskej polievky Tom Ka 260g

Podrobný popis

Súprava na prípravu thajskej polievky Tom Ka

Všeobecné informácie

Táto praktická súprava obsahuje všetko, čo potrebujete na prípravu autentickej thajskej polievky Tom Ka. Balenie obsahuje kokosové mlieko, citrónovú trávu, galangal, listy kafrovej limetky a ďalšie tradičné prísady. S touto súpravou si môžete ľahko pripraviť chutnú a aromatickú polievku priamo u vás doma.

Pôvod a história

Tom Ka je tradičná thajská polievka pochádzajúca zo stredného Thajska. Jeho história siaha niekoľko storočí do minulosti. Názov "Tom Ka" doslova znamená "varený galangal" a odkazuje na jednu z kľúčových zložiek tejto polievky. Pôvodne sa pripravoval s kuracím mäsom (Tom Ka Gai), ale v súčasnosti existujú aj vegetariánske varianty.

Zaujímavosti

• Tom Ka sa považuje za miernejšiu verziu známejšej polievky Tom Yum
• Kokosové mlieko dodáva polievke charakteristickú krémovú konzistenciu
• Polievka je známa svojimi zdraviu prospešnými účinkami vďaka bylinkám a koreniu
• V Thajsku sa často podáva ako liek proti nachladnutiu

Tipy na používanie

Príprava polievky Tom Ka je jednoduchá:

1. Obsah vrecka kokosového mlieka nalejte do hrnca a priveďte do varu
2. Pridajte bylinky a korenie z balíčka
3. Varte na miernom ohni 5-10 minút
4. Pridajte mäso alebo zeleninu podľa vlastného výberu
5. Dochuťte limetkovou šťavou a rybacou omáčkou

Varianty:

Experimentujte s pridávaním rôznych druhov mäsa, morských plodov alebo tofu. Polievku môžete obohatiť hubami, paradajkami alebo inou zeleninou podľa chuti.

Otázky a odpovede

Je táto polievka pikantná?

Tom Ka je vo všeobecnosti menej pikantná ako iné thajské polievky. Stupeň pálivosti však môžete upraviť pridaním chilli.

Ako dlho vydrží polievka?

V chladničke vydrží 2-3 dni. Pred konzumáciou ho vždy dôkladne ohrejte.

Môžem polievku zmraziť?

Áno, Tom Ka sa môže zmraziť, ale kvalita kokosového mlieka môže byť po rozmrazení mierne ovplyvnená.

Zhrnutie

Súprava thajskej polievky Tom Ka je ideálnou voľbou pre milovníkov ázijskej kuchyne. Ponúka autentickú chuť Thajska u vás doma, ľahko sa pripravuje a je všestranne použiteľná. Či už hľadáte rýchlu večeru, útechu pri prechladnutí alebo chcete urobiť dojem na svojich hostí, Tom Ka je ideálnou voľbou.