Súprava na prípravu thajskej polievky Tom Ka 260g
Kód: 17072
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Súprava na prípravu thajskej polievky Tom Ka
Všeobecné informácie
Táto praktická súprava obsahuje všetko, čo potrebujete na prípravu autentickej thajskej polievky Tom Ka. Balenie obsahuje kokosové mlieko, citrónovú trávu, galangal, listy kafrovej limetky a ďalšie tradičné prísady. S touto súpravou si môžete ľahko pripraviť chutnú a aromatickú polievku priamo u vás doma.
Pôvod a história
Tom Ka je tradičná thajská polievka pochádzajúca zo stredného Thajska. Jeho história siaha niekoľko storočí do minulosti. Názov "Tom Ka" doslova znamená "varený galangal" a odkazuje na jednu z kľúčových zložiek tejto polievky. Pôvodne sa pripravoval s kuracím mäsom (Tom Ka Gai), ale v súčasnosti existujú aj vegetariánske varianty.
Zaujímavosti
- Tom Ka sa považuje za miernejšiu verziu známejšej polievky Tom Yum
- Kokosové mlieko dodáva polievke charakteristickú krémovú konzistenciu
- Polievka je známa svojimi zdraviu prospešnými účinkami vďaka bylinkám a koreniu
- V Thajsku sa často podáva ako liek proti nachladnutiu
Tipy na používanie
Príprava polievky Tom Ka je jednoduchá:
- Obsah vrecka kokosového mlieka nalejte do hrnca a priveďte do varu
- Pridajte bylinky a korenie z balíčka
- Varte na miernom ohni 5-10 minút
- Pridajte mäso alebo zeleninu podľa vlastného výberu
- Dochuťte limetkovou šťavou a rybacou omáčkou
Varianty:
Experimentujte s pridávaním rôznych druhov mäsa, morských plodov alebo tofu. Polievku môžete obohatiť hubami, paradajkami alebo inou zeleninou podľa chuti.
Otázky a odpovede
Je táto polievka pikantná?
Tom Ka je vo všeobecnosti menej pikantná ako iné thajské polievky. Stupeň pálivosti však môžete upraviť pridaním chilli.
Ako dlho vydrží polievka?
V chladničke vydrží 2-3 dni. Pred konzumáciou ho vždy dôkladne ohrejte.
Môžem polievku zmraziť?
Áno, Tom Ka sa môže zmraziť, ale kvalita kokosového mlieka môže byť po rozmrazení mierne ovplyvnená.
Zhrnutie
Súprava thajskej polievky Tom Ka je ideálnou voľbou pre milovníkov ázijskej kuchyne. Ponúka autentickú chuť Thajska u vás doma, ľahko sa pripravuje a je všestranne použiteľná. Či už hľadáte rýchlu večeru, útechu pri prechladnutí alebo chcete urobiť dojem na svojich hostí, Tom Ka je ideálnou voľbou.
Návod na použitieKokosové mlieko priveďte do varu, pridajte kuracie mäso a pastu Tom Ka. Varte, kým mäso nie je takmer hotové. Pridajte 480 ml vody a priveďte ju do varu, pridajte korenie a huby, priveďte do varu. Podávajte. |
Zloženiepasta 50 g: korenie (galangal, citrónová tráva, chilli, šalotka, listy kafrovej limetky, koreň koriandra) 47 %, sójový olej, soľ, cukor, zvýrazňovač chuti: E621, regulátor kyslosti: E330, sušené korenie 10 g: galangal, citrónová tráva, chilli, listy kafrovej limetky, kokosové mlieko 200 ml: voda, kokos 40 %, stabilizátor: E466, emulgátor: E435 |
Alergiesója |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Sady surovín |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.3 kg |
| Kuchyňa: | thajská |
| Krajina pôvodu: | Thajsko |
| Sticky: | bezlepkové |
| Glutamát: | s glutamátom |
| Pálivosť: | 🌶️🌶️ |
| EAN: | 8850030031848 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 588 kj |
| Tuky: | 11 g |
| z toho mastné kyseliny: | 7,4 g |
| Sacharidy: | 7,1 g |
| z toho cukry: | 4,7 g |
| Bílkoviny: | 1,7 g |
| Sůl: | 3,3 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Spoločnosť Globo Foods začala vyrábať a predávať prvé tri spotrebiteľské balenia orientálneho korenia pod vlastnou značkou LOBO v roku 1977. V súčasnosti má spoločnosť LOBO pod touto značkou viac ako 70 druhov zmesí korenia a dezertov, ktoré sa stali značkou číslo 1 medzi domácimi orientálnymi potravinárskymi zmesami v Thajsku. Spoločnosť Globo Foods sa špecializuje na transformáciu autentickej juhovýchodnej ázijskej kuchyne do predajných maloobchodných vreciek. Slávne jedlá v celom regióne, od Indie po Vietnam, od severnej časti Thajska po Sumatru, vyvinuli odborníci na varenie spoločnosti Lobos a teraz zásobujú milióny ľudí na celom svete, ktorí sú fascinovaní úžasnou exotickou chuťou thajskej polievky Tom Yum, Tandoori Tikka, Nam Nuong, Rendang Sapi a viac ako 50 ďalších.
Sídlo spoločnosti:
482 Mu 1 Soi Pookmitr, Rod Rang Kao Rd., Samrongtai, Phrapradaeng, Samutprakarn 10130 Thajsko, e-mail: lobo@globofoods.com