Súprava surovín s receptom | Thajská polievka Tom Kha Gai

Kód: RCPT008

Recept Sada

Neohodnotené

€8,88 –2 %

€8,88 –2 % €8,65 / sada

Na sklade (>10 sada)

Môžeme doručiť do: 25.11.2024 Možnosti doručenia

V tejto súprave nájdete všetky potrebné ingrediencie na prípravu thajskej kuracej polievky Tom Kha Gai s kokosovým mliekom. Táto sada obsahuje aj príslušný Receptár. Ďalšie originálne ázijské recepty nájdete na našej webovej stránke v časti Recepty.

Detailné informácie

Darček k nákupu

Ku každej objednávke od nás dostanete malý ostrý ázijský darček

DODÁME UŽ ZAJTRA

Objednávky zadané do 10. hodiny odošleme ešte dnes. Zajtra môžete začať variť.

PORADÍME VÁM

Ázijská kuchyňa a kultúra je našou vášňou už 15 rokov. Obráťte sa na nás s dôverou.

MÁME 5 HVIEZD

Naše zákaznícke recenzie a ohlasy hovoria za všetko. Presvedčte sa sami.

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Pikantná thajská polievka Tom Kha je jednou z najznámejších a rozhodne zaujme svojou sviežosťou a kokosovou jemnosťou. Všetky ingrediencie a koreniny spolu vytvárajú neprekonateľnú kombináciu vôní, farieb a chutí. Polievka Tom Kha nie je taká pikantná ako Tom Yum a obsahuje značný podiel kokosového mlieka. Vyrába sa v rôznych variantoch (bez mäsa, s kuracím mäsom, krevetami).

obrazek jidla_tom kha gai

Čas prípravy
time icon
30 minút

Počet porcií

4 porcie

Kuchyňa
thajsko ikona
thajské

Suroviny

250 g kuracích pŕs (nakrájaných na prúžky)
1 polievková lyžica oleja
5 hláv húb Shiitake (alebo šampiňónov)
50 g polievkovej pasty Tom Kha
500 ml kokosového mlieka
500 ml vody
1 cibuľa (pre nechtíky)
5 cherry paradajok (rozpolených)
2 žlté cibule (na šikmé kúsky)
1 chilli paprička
1/2 polievkovej lyžice trstinového cukru
rybia omáčka na dochutenie
čerstvý koriander na posypanie

Postup

Ponorte 5 hlávok húb Shiitake do šálky teplej vody a odložte bokom
Do panvice pridajte 3 polievkové lyžice oleja a 50 g polievkovej pasty Tom Kha
Keď sa pasta rozvarí, pridajte kuracie mäso, cibuľu a nakrájané hlavy húb Shiitake
Po opečení kurčaťa pridajte 250 ml kokosového mlieka, vodu a priveďte do varu
Potom do panvice pridajte nakrájané paradajky, jarnú cibuľku a chilli papričku podľa chuti
Pridajte ďalších 250 ml kokosového mlieka a opäť priveďte do varu
Podľa chuti pridajte pol polievkovej lyžice cukru a niekoľko kvapiek rybej omáčky
Polievku podávajte teplú a ozdobenú nasekanými lístkami čerstvého koriandra

Tipy

Namiesto kuracieho mäsa môžete použiť krevety alebo pre vegetariánsku verziu môžete použiť tofu. Ak chcete získať výdatnejšie jedlo, môžete do polievky pridať uvarené ryžové rezance, ktoré pri podávaní nasypete priamo do misky.

Dodatočné parametre

Kategória:	Sady surovín s receptom
Hmotnosť:	1.335 kg
Kuchyňa:	thajská
Obsah sady:
1x 96699:	Houby Shiitake - sušené 50g
1x 16815:	Pasta na polévku Tom Kha 50g
1x 8073:	Kokosové mléko 16% 250ml
1x 8197:	Rybí omáčka Gold 200ml