Súprava surovín s receptom | Thajské vyprážané rezance Pad Thai

Kód: RCPT003

Recept Sada

Neohodnotené

€10,19 –5 %

€10,19 –5 % €9,58 / sada

Môžeme doručiť do: 3.12.2024 Možnosti doručenia
Položka bola vypredaná…

V tejto súprave nájdete všetky potrebné ingrediencie na prípravu rezancov Pad Thai. Táto sada obsahuje aj príslušný Receptár. Ďalšie originálne ázijské recepty nájdete na našej webovej stránke v časti Recepty.

Detailné informácie

Darček k nákupu

Ku každej objednávke od nás dostanete malý ostrý ázijský darček

DODÁME UŽ ZAJTRA

Objednávky zadané do 10. hodiny odošleme ešte dnes. Zajtra môžete začať variť.

PORADÍME VÁM

Ázijská kuchyňa a kultúra je našou vášňou už 15 rokov. Obráťte sa na nás s dôverou.

MÁME 5 HVIEZD

Naše zákaznícke recenzie a ohlasy hovoria za všetko. Presvedčte sa sami.

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Pad Thai je obľúbeným jedlom milovníkov thajskej kuchyne. Či už tieto vyprážané ryžové rezance pripravíte s tofu, kuracím mäsom alebo krevetami, vždy je to stávka na istotu. Vždy budete mať skvelé jedlo, vždy budete mať hotovo za krátky čas a na panvici nikdy nič nezostane.

pad thai_1

Čas prípravy
time icon
35 minút

Počet porcií

4 porcie

Kuchyňa
thajsko ikona
thajské

Suroviny

140 g koreniacej pasty na Pad Thai
4 polievkové lyžice oleja
250 g olúpaných kreviet
100 g tofu
2 rozšľahané vajcia
250 g ryžových rezancov
200 g klíčkov mungo
4 polievkové lyžice drvených arašidov
8 limetkových mesiačikov
hrsť listov koriandra
2 strúčiky cesnaku
1 šalotka, 1 jarná cibuľka
rybia omáčka
limetková šťava na ochutenie

Postup

Ryžové rezance namočte na 15 minút do vlažnej vody.
Na panvici opražíme nahrubo nasekané arašidy a odložíme bokom.
Vo woku na strednom ohni rozohrejte 3 polievkové lyžice oleja.
Pridajte nakrájanú šalotku a cesnak, smažte 0,5 minúty
Pridajte krevety a nakrájané tofu a smažte ďalšiu minútu, kým tofu nezhnedne
Potom do panvice pridajte scedené rezance a smažte, kým rezance nezmäknú (v prípade potreby prilejte lyžicu vody)
Do zmesi pridajte omáčku Pad Thai a dobre premiešajte.
V prípade potreby môžete ochutiť rybacou omáčkou alebo limetkovou šťavou.
Rezance presuňte na okraj woku a na voľnej časti opečte rozšľahané vajce v 1 polievkovej lyžici oleja.
Roztrhajte vaječnú omeletu a zmiešajte ju s rezancami.
Pridajte jarnú cibuľku a hrsť fazuľových klíčkov a premiešajte.
Smažte ešte minútu a podávajte teplé.
Podávajte na tanieri ozdobené koriandrom, limetkou, hrsťou pražených arašidov a fazuľovými klíčkami.

Tipy

Kľúčovú úlohu pri príprave Pad Thai zohrávajú rezance, ktoré sa nazývajú Sen Lek, ryžové rezance široké približne 3 až 5 milimetrov. Pred použitím sa musia namočiť, najlepšie do studenej vody. Pre Pad Thai je typická vaječná omeleta roztrhaná v zmesi rezancov. Aby ste si uľahčili prípravu vaječnej omelety, pripravte si ju vopred na samostatnej panvici a natrhajte ju na menšie kúsky, ktoré potom pridáte do woku počas prípravy Pad Thai rezancov.

pad thai_2

Dodatočné parametre

Kategória:	Sady surovín s receptom
Hmotnosť:	1.782 kg
Kuchyňa:	thajská
Obsah sady:
1x 8188:	Rybí omáčka 200ml
1x 82214:	Rýžové nudle na thajské Pad Thai 250g
1x 16463:	Pasta na thajské nudle Pad Thai 280g
1x 26829:	Fazolové výhonky 340g
Položka bola vypredaná…