Súprava surovín s receptom | Thajské vyprážané rezance Pad Thai

Kód: RCPT003

Akcia Recept Sada

Neohodnotené

€8,88 –5 %

€8,88 –5 % €8,42 / sada

Na sklade (8 sada)

Môžeme doručiť do: 10.09.2024 Možnosti doručenia

V tejto súprave nájdete všetky potrebné ingrediencie na prípravu rezancov Pad Thai. Táto sada obsahuje aj príslušný Receptár. Ďalšie originálne ázijské recepty nájdete na našej webovej stránke v časti Recepty.

Detailné informácie

Darček k nákupu

Ku každej objednávke od nás dostanete malý ostrý ázijský darček

Doprava zadarmo

Pri objednávke v minimálnej výške 85 € od nás získate dopravu zadarmo

Tovar na sklade

V ponuke máme 5000+ produktov a všetok tovar skladom v ČR

Výborné recenzie

100% spokojnosť našich zákazníkov je pre nás na prvom mieste

Bestseller

Fazuľové výhonky 340g

Na sklade (>10 ks)

€1,73

Fazuľové klíčky sú obľúbenou ingredienciou v ázijskej kuchyni. Tieto chrumkavé a mierne orieškové klíčky dodajú vašim pokrmom sviežu chuť a textúru. Sú skvelým doplnkom šalátov,...

26829

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Pad Thai je obľúbeným jedlom milovníkov thajskej kuchyne. Či už tieto vyprážané ryžové rezance pripravíte s tofu, kuracím mäsom alebo krevetami, vždy je to stávka na istotu. Vždy budete mať skvelé jedlo, vždy budete mať hotovo za krátky čas a na panvici nikdy nič nezostane.

pad thai_1

Čas prípravy
time icon
35 minút

Počet porcií

4 porcie

Kuchyňa
thajsko ikona
thajské

Suroviny

140 g koreniacej pasty na Pad Thai
4 polievkové lyžice oleja
250 g olúpaných kreviet
100 g tofu
2 rozšľahané vajcia
250 g ryžových rezancov
200 g klíčkov mungo
4 polievkové lyžice drvených arašidov
8 limetkových mesiačikov
hrsť listov koriandra
2 strúčiky cesnaku
1 šalotka, 1 jarná cibuľka
rybia omáčka
limetková šťava na ochutenie

Postup

Ryžové rezance namočte na 15 minút do vlažnej vody.
Na panvici opražíme nahrubo nasekané arašidy a odložíme bokom.
Vo woku na strednom ohni rozohrejte 3 polievkové lyžice oleja.
Pridajte nakrájanú šalotku a cesnak, smažte 0,5 minúty
Pridajte krevety a nakrájané tofu a smažte ďalšiu minútu, kým tofu nezhnedne
Potom do panvice pridajte scedené rezance a smažte, kým rezance nezmäknú (v prípade potreby prilejte lyžicu vody)
Do zmesi pridajte omáčku Pad Thai a dobre premiešajte.
V prípade potreby môžete ochutiť rybacou omáčkou alebo limetkovou šťavou.
Rezance presuňte na okraj woku a na voľnej časti opečte rozšľahané vajce v 1 polievkovej lyžici oleja.
Roztrhajte vaječnú omeletu a zmiešajte ju s rezancami.
Pridajte jarnú cibuľku a hrsť fazuľových klíčkov a premiešajte.
Smažte ešte minútu a podávajte teplé.
Podávajte na tanieri ozdobené koriandrom, limetkou, hrsťou pražených arašidov a fazuľovými klíčkami.

Tipy

Kľúčovú úlohu pri príprave Pad Thai zohrávajú rezance, ktoré sa nazývajú Sen Lek, ryžové rezance široké približne 3 až 5 milimetrov. Pred použitím sa musia namočiť, najlepšie do studenej vody. Pre Pad Thai je typická vaječná omeleta roztrhaná v zmesi rezancov. Aby ste si uľahčili prípravu vaječnej omelety, pripravte si ju vopred na samostatnej panvici a natrhajte ju na menšie kúsky, ktoré potom pridáte do woku počas prípravy Pad Thai rezancov.

pad thai_2