Súprava surovín s receptom | Vietnamské letné závitky Gỏi Cuốn

Podrobný popis

Súbor ingrediencií s receptom | Vietnamské letné závitky Gỏi Cuốn

Všeobecné informácie

Objavte čaro vietnamskej kuchyne s našou kompletnou súpravou na prípravu tradičných letných závitkov Gỏi Cuốn. Toto osviežujúce jedlo je jednou z najobľúbenejších vietnamských špecialít a teraz si ho môžete pripraviť v pohodlí domova. Letné závitky sú plné čerstvých surovín, byliniek a výrazných chutí, zabalené v tenkom ryžovom papieri. Súprava obsahuje všetko potrebné na autentickú prípravu vrátane podrobného receptu.

Obsah sady

Omáčka Hoisin

Sladko-slaná omáčka s mierne pikantnou chuťou je neodmysliteľnou súčasťou vietnamských letných závitkov. Tvorí dokonalý dip, ktorý sa tradične podáva s Gỏi Cuốn. Obsahuje sóju, cukor, ocot, cesnak a rôzne koreniny, ktoré spolu vytvárajú harmonickú chuť.

Omáčka Sriracha - originál

Legendárna štipľavá omáčka z fermentovaných chilli papričiek, ktorá dodá vašim letným rolkám potrebný šmrnc. Jeho pikantnosť sa dá dávkovať podľa chuti a ideálne sa kombinuje s omáčkou hoisin, aby sa vytvoril dokonalý dip.

Vietnamský ryžový papier - okrúhly

Tenké priesvitné ryžové koláčiky, ktoré tvoria základ každej letnej rolky. Po krátkom namočení do vody zmäknú a stanú sa dokonale poddajnými na obaľovanie náplne. Pravý vietnamský ryžový papier sa vyznačuje správnou hrúbkou a pružnosťou.

Sklenené rezance Vermicelli

Tenké priesvitné rezance z fazule mungo, ktoré sú základnou zložkou náplne letných závitkov. Vyznačujú sa jemnou štruktúrou a neutrálnou chuťou, vďaka ktorej dobre absorbujú okolité chute a vône.

Sezamové semienka - light

Chrumkavé semienka s orechovou príchuťou, ktoré sa pridávajú do dipov alebo priamo do náplne rožkov. Dodávajú pokrmu príjemnú štruktúru a orechovú vôňu.

Darčeková krabička s motívom kvetov Sakury (M)

Elegantné balenie s tradičným ázijským dizajnom, vďaka ktorému je táto súprava skvelým darčekom aj pre milovníkov ázijskej kuchyne.

Recept na prípravu Goi Cuon

Podrobné pokyny s postupom krok za krokom, tipy na prípravu a fotografie pre dokonalý výsledok. Recept obsahuje aj varianty náplne a kombinácie chutí.

Tipy na použitie

• Pre najlepší chuťový zážitok kombinujte závitky s dipom z omáčky hoisin, sriracha a drvených arašidov.
• Ak chcete vegetariánsku verziu, nahraďte mäso tofu a pridajte viac čerstvej zeleniny.
• Ryžový papier namočte do studenej vody len na krátko (3-5 sekúnd) - keď ho vyberiete, bude ešte mäkký.
• Rolky skladujte oddelené a prikryté vlhkou utierkou, aby nevyschli.
• Zo zvyšných ingrediencií môžete pripraviť ďalšie vietnamské špeciality, napríklad Bún chả alebo Nem rán.

Pre koho je súprava určená

Táto súprava je ideálna pre:

• Milovníci ázijskej kuchyne, ktorí chcú ochutnať autentické vietnamské chute
• Začiatočníci v ázijskej kuchyni vďaka jednoduchému receptu a všetkým potrebným prísadám na jednom mieste
• Skúsení kuchári, ktorí ocenia kvalitné suroviny na prípravu letných závitkov
• Tí, ktorí hľadajú ľahké a zdravé jedlo plné čerstvých surovín
• Ako originálny darček pre kulinárskych nadšencov alebo ako pozvánka na spoločné varenie s priateľmi