Súprava surovín s receptom | Vietnamský šalát Bún bò Nam Bộ

Podrobný popis

Súbor ingrediencií s receptom | Vietnamský šalát Bún bò Nam Bộ

Všeobecné informácie

Objavte osviežujúce chute juhovietnamskej kuchyne s našou súpravou Bún bò Nam Bộ - obľúbeným vietnamským šalátom s hovädzím mäsom. Toto lahodné jedlo kombinuje grilované marinované hovädzie mäso, chrumkavú zeleninu, aromatické bylinky a tenké ryžové rezance, to všetko zaliate charakteristickou sladkokyslou omáčkou. Naša súprava obsahuje všetky autentické prísady potrebné na vytvorenie dokonalého chuťového zážitku, ktorý vás prenesie priamo do ulíc Saigonu. Vďaka podrobnému receptu a kvalitným surovinám môžete Bún bò Nam Bộ pripraviť jednoducho a s istotou autentického výsledku.

Obsah sady

Ryžové rezance na vlasy Bún Kho

Tenké biele ryžové rezance, ktoré tvoria základ tohto pokrmu. Majú príjemne pružnú konzistenciu a po uvarení zostávajú oddelené. Ich neutrálna chuť tvorí dokonalý základ pre výrazné chute ostatných zložiek.

Rybia omáčka

Nepostrádateľná zložka vietnamskej kuchyne, ktorá dodáva pokrmom hĺbku a umami charakter. V Bún bò Nam Bộ tvoria základ dresingu, ktorý spája jedlo.

Ocot z hnedej ryže

Jemný ázijský ocot s mierne sladkým nádychom, ktorý dodáva dresingu potrebnú kyslosť. Na rozdiel od bežného octu má jemnejšiu chuť, ktorá nenarušuje rovnováhu pokrmu.

Sezamový olej čistý

Aromatický olej z pražených sezamových semienok, ktorý sa pridáva do dresingu na zvýraznenie chuti a vône celého pokrmu. Jeho intenzívna orechová aróma je charakteristická pre ázijskú kuchyňu.

Prémiová ustricová omáčka

Bohatá a komplexná omáčka z ustríc, ktorá dodáva marináde na hovädzie mäso plnú chuť a jemnú sladkosť. Táto prémiová verzia obsahuje vysoký podiel pravých ustríc.

Citrónová tráva - mletá

Aromatická bylinná prísada s intenzívnou citrónovou vôňou, ktorá je charakteristická pre vietnamskú kuchyňu. V Bún bò Nam Bộ sa používa do marinád na hovädzie mäso, ktorému dodáva sviežu a exotickú vôňu.

Čierne korenie - mleté

Kvalitné mleté korenie s výraznou arómou, ktoré dodáva marináde na hovädzie mäso potrebnú pikantnosť a hĺbku.

Fazuľové výhonky

Chrumkavá prísada, ktorá dodá šalátu sviežosť a textúru. Fazuľové klíčky sú bohaté na vitamíny a dodávajú jedlu ľahkosť.

Pečená cibuľa - pochúťky

Chrumkavé kúsky smaženej cibule sa používajú ako ozdoba hotového pokrmu. Šalátu dodajú výraznú chuť a príjemný textúrny kontrast.

Darčeková krabička s motívom kvetov Sakury (L)

Elegantné balenie s tradičným ázijským dizajnom, vďaka ktorému je táto súprava skvelým darčekom aj pre milovníkov ázijskej kuchyne.

Recept na prípravu Bun Bo Nam Bo

Podrobný návod s postupom krok za krokom, tipy pre dokonalý výsledok a fotografie. Recept obsahuje prípravu marinády na mäso, ako aj dresing a správne zostavenie celého pokrmu.

Tipy na použitie

• Aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky, marinujte hovädzie mäso (ideálne flank steak alebo sviečkovicu) aspoň 2 hodiny, aby sa chute dokonale prepojili.
• Po uvarení opláchnite rezance studenou vodou, aby ste zastavili proces varenia a zabránili prilepeniu rezancov.
• Mäso grilujte na vysokej teplote a krátko, aby bolo šťavnaté a vnútri mierne ružové.
• Bún bò Nam Bộ sa tradične dopĺňa čerstvými bylinkami - vietnamskou mätou, koriandrom a thajskou bazalkou.
• Všetky zložky podávajte oddelene a tesne pred konzumáciou nechajte stravníkov, aby si šalát sami premiešali.
• Prísady v súprave môžete použiť aj na prípravu ďalších vietnamských špecialít, ako je Bún chả alebo Gỏi Cuốn.

Pre koho je súprava určená

Táto súprava je ideálna pre:

• Milovníci vietnamskej kuchyne, ktorí chcú ochutnať autentické chute v pohodlí domova
• Milovníci ľahkých a sviežich jedál plných čerstvých surovín a byliniek
• Kulinárski experimentátori, ktorí radi objavujú nové chute a textúry
• Tí, ktorí hľadajú zdravú a vyváženú alternatívu k bežným šalátom
• Ako originálny darček pre priateľov, ktorí milujú ázijskú kuchyňu alebo cestovanie
• Zaneprázdnení kuchári, ktorí ocenia rýchlu prípravu a zároveň výnimočný chuťový zážitok