Sušené červené čili papričky - celé 40g
Kód: 80048
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Sušené červené chilli papričky - celé
Všeobecné informácie
Naše sušené červené čili papričky sú nenahraditeľnou zložkou ázijskej kuchyne. Vyznačujú sa intenzívnou korenistosťou a bohatou arómou, ktorá dodá vašim pokrmom autentickú chuť východu. Tieto papriky sa starostlivo sušia, aby si zachovali maximálnu chuť a trvanlivosť.
Pôvod a história
Chilli papričky pochádzajú z Ameriky, ale do Ázie ich v 16. storočí priniesli portugalskí obchodníci. Rýchlo sa stali neoddeliteľnou súčasťou mnohých ázijských kuchýň, najmä v Thajsku, Indii a Číne. Sušenie čili papričiek je tradičný spôsob konzervovania, ktorý umožňuje dlhodobé skladovanie a jednoduchú prepravu.
Zaujímavosti
- Chilli papričky obsahujú kapsaicín, ktorý je zodpovedný za ich pálivosť.
- Sú bohatým zdrojom vitamínu C a antioxidantov.
- V tradičnej medicíne sa používajú pre svoje údajné liečivé účinky.
Tipy na používanie
Príprava:
- Namáčanie: aby paprika zmäkla, namočte ju na 15-20 minút do teplej vody.
- Drvenie: Suché chilli papričky sa dajú ľahko rozdrviť v mažiari, aby sa vytvorilo vločkové korenie.
- Mletie: môžete ich rozomlieť na jemný prášok v elektrickom mlynčeku.
Použitie v kuchyni:
- Pridávajte do karí pasty, omáčok a polievok, aby ste získali autentickú pikantnosť.
- Používajte pri príprave marinád na mäso alebo tofu.
- Na dochutenie používajte oleje a octy, ktoré im dodajú pikantnú chuť.
Otázky a odpovede
Ako dlho vydrží sušená paprika?
Pri správnom skladovaní na suchom a tmavom mieste môže vydržať až 1-2 roky.
Sú tieto papriky veľmi pálivé?
Áno, tieto papriky sú dosť pálivé. Odporúčame začať s malým množstvom a postupne pridávať viac podľa chuti.
Zhrnutie
Naše sušené červené čili papričky sú univerzálnou a nepostrádateľnou ingredienciou pre milovníkov ázijskej kuchyne. Vďaka ich intenzívnej chuti a jednoduchému použitiu môžete ľahko pripraviť autentické ázijské jedlá priamo vo vašej kuchyni. Či už pripravujete tradičné thajské karí, alebo experimentujete s fúzovanými receptami, tieto papriky vám pomôžu dosiahnuť správnu úroveň pikantnosti a chuti.
Návod na použitieSušené červené chilli papričky dodajú pokrmom intenzívnu pikantnosť a hĺbku chuti a môžu sa použiť celé, drvené alebo mleté podľa potreby. Ak chcete dosiahnuť maximálne uvoľnenie chuti a arómy, pred použitím ich krátko opečte na suchej panvici alebo ich namočte do teplej vody, aby zmäkli. Experimentujte s množstvom, pretože ich štipľavosť môže byť výrazná, a nezabudnite, že sú skvelé do polievok, omáčok, marinád alebo ako pikantná príchuť do rôznych jedál. |
Zloženie100% sušené červené čili papričky |
Alergieneobsahuje |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Chilli |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.041 kg |
| Kuchyňa: | ázijská |
| Krajina pôvodu: | India |
| Sticky: | bezlepkové |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivosť: | 🌶️🌶️🌶️🌶️ |
| EAN: | 4260028480048 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1338 kj |
| Tuky: | 18 g |
| z toho mastné kyseliny: | 3 g |
| Sacharidy: | 64 g |
| z toho cukry: | 7 g |
| Bílkoviny: | 15 g |
| Sůl: | 0,175 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.