Tamarindová pasta so semienkami 400g

Kód: 16972

Bez lepku Bez glutamátu

1 hodnotenie

€3,04 / ks €7,60 / 1 kg

Na sklade (6 ks)

Môžeme doručiť do: 26.11.2024 Možnosti doručenia

Tamarindová pasta je autentický ázijský výrobok s intenzívnou kyslou chuťou. Táto hustá pasta sa vyrába z dužiny ovocia tamarind a obsahuje aj drobné semienka. Je nenahraditeľnou zložkou thajskej, indickej a indonézskej kuchyne. Používa sa na dochutenie omáčok, polievok, kari a marinád. Jedlám dodáva charakteristickú kyslosť a hĺbku chuti. Pasta neobsahuje konzervačné látky a umelé prísady, čo zaručuje jej autentickú chuť. Je ideálny na prípravu tradičných ázijských jedál a na experimentovanie s modernou fusion kuchyňou.

Detailné informácie

Darček k nákupu

Ku každej objednávke od nás dostanete malý ostrý ázijský darček

DODÁME UŽ ZAJTRA

Objednávky zadané do 10. hodiny odošleme ešte dnes. Zajtra môžete začať variť.

PORADÍME VÁM

Ázijská kuchyňa a kultúra je našou vášňou už 15 rokov. Obráťte sa na nás s dôverou.

MÁME 5 HVIEZD

Naše zákaznícke recenzie a ohlasy hovoria za všetko. Presvedčte sa sami.

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Tamarindová pasta so semienkami

Všeobecné informácie

Tamarindová pasta je autentický ázijský výrobok z dužiny tamarindu. Táto tmavohnedá pasta má hustú konzistenciu a charakteristickú sladkokyslú chuť. Obsahuje drobné semienka, ktoré dodávajú pasty jemnú štruktúru.

Pôvod a história

Tamarind pochádza z východnej Afriky, ale v súčasnosti sa pestuje v mnohých tropických oblastiach. Do ázijskej kuchyne sa dostala prostredníctvom obchodných ciest a stala sa neodmysliteľnou súčasťou mnohých tradičných jedál. V Indii, Thajsku a ďalších krajinách juhovýchodnej Ázie sa tamarind používa už stáročia.

Zaujímavosti

Tamarind je bohatým zdrojom vitamínov (najmä komplexu B) a minerálov (horčík, draslík)
Názov "tamarind" pochádza z arabského "tamr hindi", čo znamená "indický dátum"
V niektorých kultúrach sa tamarindu pripisujú liečivé vlastnosti, napríklad pri tráviacich problémoch

Tipy na používanie

Tamarindová pasta so semienkami sa používa v mnohých receptoch:

Omáčky a marinády - ideálne na grilované mäso a ryby
Kari pasta - dodáva hĺbku a komplexnosť chuti
Pad Thai - nepostrádateľná zložka tohto thajského pokrmu
Nápoje - možno použiť na prípravu osviežujúcich limonád

Tip šéfkuchára:

Tamarindovú pastu zmiešajte s trochou palmového cukru a rybej omáčky, aby sa zjemnila jej intenzívna chuť.

Otázky a odpovede

Ako dlho trvá otvorená pasta?

Po otvorení vydrží pasta v chladničke až 3 mesiace. Vždy používajte čistú lyžicu a nádobu pevne uzavrite.

Je tamarindová pasta vhodná pre vegánov?

Áno, tamarindová pasta je čisto rastlinný produkt a je vhodná pre vegánov a vegetariánov.

Ako nahradiť tamarindovú pastu v recepte?

Ak nemáte tamarindovú pastu, môžete vyskúšať kombináciu limetkovej šťavy a hnedého cukru v pomere 1:1.

Zhrnutie

Tamarindová pasta je všestranná prísada s bohatou históriou a jedinečnou chuťou. Jeho používanie v kuchyni vám otvorí dvere do sveta autentických ázijských chutí. Či už pripravujete tradičné jedlá alebo experimentujete s novými receptami, tamarindová pasta dodá vašim pokrmom hĺbku a komplexnosť, ktorú oceníte.

Návod na použitie

Tamarind je ázijská strukovina so sladkokyslou chuťou. Známy je aj pod názvom indické datle, tamarisk, kyslé datle. Široko sa používa do čatní, ryže a zeleninových jedál.

Zloženie

tamarind 96%, voda, soľ

Alergie

neobsahuje

Dodatočné parametre

Kategória:	Tamarindové pasty
Hmotnosť:	0.41 kg
Kuchyňa:	ázijská
Krajina pôvodu:	Malajzia
Sticky:	bezlepkové
Glutamát:	bez glutamátu
Pálivosť:	bez chilli
EAN:	9556092781569
Nutriční hodnoty (100g):
Energie:	1270 kj
Tuky:	0 g
z toho mastné kyseliny:	0 g
Sacharidy:	69 g
z toho cukry:	31 g
Bílkoviny:	2,5 g
Sůl:	0,16 g

Bestseller

Tamarindová pasta 250ml

Na sklade (>10 ks)

€2,65

Tamarindová pasta je nenahraditeľnou zložkou ázijskej kuchyne, najmä thajských, indických a indonézskych jedál. Táto hustá, tmavohnedá pasta sa vyrába z dužiny ovocia tamarind a...

16967