Tamarindový koncentrát 454g

Kód: 16998

Bez lepku Bez glutamátu

Neohodnotené

€6,73 / ks €14,82 / 1 l

Na sklade (>10 ks)

Môžeme doručiť do: 10.09.2024 Možnosti doručenia

Tamarindový koncentrát je nenahraditeľnou zložkou ázijskej kuchyne. Tento hustý tmavohnedý extrakt sa vyznačuje intenzívnou kyslou a mierne sladkou chuťou. Používa sa na dochutenie omáčok, polievok, kari a marinád. Koncentrát sa vyrába z dužiny plodov tamarindu, tropického stromu pochádzajúceho z Afriky. Vďaka svojej koncentrovanej forme stačí pridať len malé množstvo na dosiahnutie výraznej chuti. Je skvelým zdrojom vlákniny a antioxidantov. Tento výrobok vám umožní ľahko pripraviť autentické ázijské jedlá v pohodlí domova.

Detailné informácie

Darček k nákupu

Ku každej objednávke od nás dostanete malý ostrý ázijský darček

Doprava zadarmo

Pri objednávke v minimálnej výške 85 € od nás získate dopravu zadarmo

Tovar na sklade

V ponuke máme 5000+ produktov a všetok tovar skladom v ČR

Výborné recenzie

100% spokojnosť našich zákazníkov je pre nás na prvom mieste

Podrobný popis

Tamarindový koncentrát

Všeobecné informácie

Tamarindový koncentrát je hustá, tmavohnedá pasta z dužiny ovocia tamarind. Má intenzívnu kyslú a mierne sladkú chuť, ktorá dodáva mnohým ázijským jedlám jedinečnú arómu. Táto všestranná surovina je neodmysliteľnou súčasťou kuchýň juhovýchodnej Ázie, Indie a Blízkeho východu.

Pôvod a história

Tamarind pochádza z tropickej Afriky, ale už stáročia sa pestuje v mnohých častiach Ázie. Do juhovýchodnej Ázie ho priniesli obchodníci v ranom stredoveku. V indickej kuchyni sa používa už viac ako 2000 rokov a spomína sa v niektorých starovekých sanskritských textoch.

Zaujímavosti

Názov "tamarind" pochádza z arabského "tamar hindi", čo znamená "indické datle".
Tamarind môže dorásť až do výšky 30 metrov a dožíva sa až 200 rokov.
Okrem kulinárskeho využitia sa tamarind používa aj v tradičnej medicíne pre svoje údajné liečivé vlastnosti.

Tipy na používanie

Tamarindový koncentrát je všestranná zložka s mnohými spôsobmi použitia:

Omáčky a marinády: dodáva kyslosť a hĺbku chuti.
Pad Thai: Nepostrádateľná zložka tejto obľúbenej thajskej špeciality.
Kari: Mnohým indickým kari pokrmom dodáva komplexnú kyslosť.
Nápoje: možno ich použiť na prípravu osviežujúcich nápojov alebo koktailov.

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží tamarindový koncentrát otvorený?

Po otvorení vydrží v chladničke až 3 mesiace, ak je správne uzavretý.

Je tamarindový koncentrát vhodný pre vegetariánov a vegánov?

Áno, tamarindový koncentrát je čisto rastlinný produkt bez živočíšnych prísad.

Čím môžem nahradiť tamarindový koncentrát, ak ho nemám?

Môžete použiť zmes limetkovej šťavy a hnedého cukru alebo balzamikového octu, ale chuť nebude úplne rovnaká.

Zhrnutie

Tamarindový koncentrát je nenahraditeľnou zložkou ázijskej kuchyne. Jeho jedinečná kombinácia kyslosti a sladkosti dodáva pokrmom hĺbku a komplexnosť. S týmto všestranným výrobkom môžete ľahko obohatiť svoje kulinárske experimenty a preniesť autentické chute Ázie priamo do svojej kuchyne.

Návod na použitie

Pridáva sa tam, kde je potrebná kyslá chuť, napríklad do karí, laksy, sambalu a ďalších obľúbených receptov. Recept na osviežujúci nápoj: 1 čajová lyžička tamarindovej pasty, 1 čajová lyžička cukru a 250 ml vody

Zloženie

tamarind 92%, voda, soľ, regulátor kyslosti E330, konzervačné látky E202, E211

Alergie

neobsahuje

Dodatočné parametre

Kategória:	Tamarindové pasty
Hmotnosť:	0.5 kg
Kuchyňa:	ázijská
Krajina pôvodu:	Thajsko
Sticky:	neobsahuje
Glutamát:	neobsahuje
EAN:	8852646284540
Nutriční hodnoty (100g):
Energie:	356 kj
Tuky:	0 g
z toho mastné kyseliny:	0 g
Sacharidy:	19 g
z toho cukry:	12 g
Bílkoviny:	1 g
Sůl:	1,1 g

Bestseller

Tamarindová pasta 250ml

Na sklade (>10 ks)

€2,65

Tamarindová pasta je nenahraditeľnou zložkou ázijskej kuchyne, najmä thajských, indických a indonézskych jedál. Táto hustá, tmavohnedá pasta sa vyrába z dužiny ovocia tamarind a...

16967