Ustricová omáčka 300ml

Kód: 8656

Bez glutamátu

Neohodnotené

€3,65 / ks €12,17 / 1 kg

Na sklade (>10 ks)

Môžeme doručiť do: 5.12.2024 Možnosti doručenia

Ústricová omáčka je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Táto hustá tmavohnedá omáčka sa vyrába z výťažku z ustríc a dodáva pokrmom intenzívnu slanú chuť umami. Je ideálny na dochutenie vyprážaných jedál, marinád a omáčok. Vďaka svojej konzistencii sa ľahko mieša do jedla a zvýrazňuje chuť mäsa, zeleniny a morských plodov. Ústricová omáčka je univerzálna prísada, ktorá vám pomôže dosiahnuť autentickú chuť ázijských jedál v pohodlí domova.

Detailné informácie

Darček k nákupu

Ku každej objednávke od nás dostanete malý ostrý ázijský darček

DODÁME UŽ ZAJTRA

Objednávky zadané do 10. hodiny odošleme ešte dnes. Zajtra môžete začať variť.

PORADÍME VÁM

Ázijská kuchyňa a kultúra je našou vášňou už 15 rokov. Obráťte sa na nás s dôverou.

MÁME 5 HVIEZD

Naše zákaznícke recenzie a ohlasy hovoria za všetko. Presvedčte sa sami.

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Ústricová omáčka

Všeobecné informácie

Ústricová omáčka je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Je to hustá, tmavohnedá omáčka s výraznou chuťou a vôňou. Vyrába sa z výťažku z ustríc, sójovej omáčky, cukru a ďalších zložiek. Má sirupovú konzistenciu a intenzívnu chuť umami.

Pôvod a história

Ústricová omáčka pochádza z južnej Číny, konkrétne z provincie Guangdong. Jeho história siaha až do 19. storočia, keď bol údajne objavený náhodou, keď majiteľ reštaurácie Lee Kum Sheung zabudol uvariť ustrice. Zistil, že výsledná tmavá tekutina má výbornú chuť, a tak začal omáčku vyrábať a predávať.

Zaujímavosti

Ústricová omáčka neobsahuje žiadne viditeľné kúsky ustríc.
Existujú aj vegetariánske verzie ustricovej omáčky z húb.
V ázijskej kuchyni sa používa ako alternatíva soli na zvýraznenie chuti jedál.
Aj keď sa nazýva "ustrica", jej chuť nie je rybia ani nie je z morských plodov.

Tipy na používanie

Ústricová omáčka je veľmi univerzálna a dá sa použiť na mnoho spôsobov:

Marinády na mäso a zeleninu
Pridávanie do vyprážaných jedál na zvýraznenie chuti
Ako súčasť omáčok a dipov
Na ochutenie polievok a vývarov
Pri príprave vyprážaných rezancov alebo ryže

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží ustricová omáčka otvorená?

Po otvorení vydrží v chladničke až 6 mesiacov. Vždy skontrolujte dátum exspirácie na obale.

Je ustricová omáčka vhodná pre vegetariánov?

Klasická ustricová omáčka nie je vhodná pre vegetariánov, ale existujú vegetariánske alternatívy z húb.

Existuje nejaká náhrada za ustricovú omáčku?

Ako náhrada sa môže použiť sójová omáčka zmiešaná s trochou cukru alebo rybej omáčky, ale chuť nebude úplne rovnaká.

Zhrnutie

Ústricová omáčka je kľúčovou zložkou ázijskej kuchyne. Jeho bohatá chuť umami dodáva pokrmom hĺbku a výraz. Je všestranný, ľahko sa používa a dokáže premeniť obyčajný pokrm na gurmánsky zážitok. Či už pripravujete tradičné ázijské jedlá alebo experimentujete s fúznou kuchyňou, ustricová omáčka by vo vašej kuchyni nemala chýbať.

Návod na použitie

Používa sa najmä ako prísada na ochutenie mäsa, rýb a zeleninových jedál.

Zloženie

extrakt z ustríc 30%, sójová omáčka (sójové bôby, pšeničná múka, soľ), voda, cukor, soľ, modifikovaný tapiokový škrob, kukuričný škrob, regulátor kyslosti: E575, konzervačná látka: E211

Alergie

sója, obilniny, mäkkýše

Dodatočné parametre

Kategória:	Ustricové omáčky
Hmotnosť:	0.69 kg
Kuchyňa:	ázijská
Krajina pôvodu:	Thajsko
Sticky:	s lepkem
Glutamát:	bez glutamátu
Pálivosť:	bez chilli
EAN:	8850038400073
Nutriční hodnoty (100g):
Energie:	293 kj
Tuky:	0 g
z toho mastné kyseliny:	0 g
Sacharidy:	17 g
z toho cukry:	11 g
Bílkoviny:	1,1 g
Sůl:	8,3 g

Akcia Bestseller

€5,96 –3 %

Ustricová omáčka 600ml

Na sklade (>10 ks)

€5,73

Ústricová omáčka je nenahraditeľnou zložkou ázijskej kuchyne. Táto hustá tmavohnedá omáčka má bohatú slanú chuť s jemným nádychom mora. Vyrába sa z výťažku z ustríc, sójovej...

8654