Ustricová omáčka Panda 255g
Kód: 8184Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Ústricová omáčka Panda
Všeobecné informácie
Panda Oyster Sauce je vysokokvalitná ázijská omáčka vyrobená z výťažkov z ustríc, sójovej omáčky a ďalších prírodných zložiek. Má bohatú slanú chuť s jemným nádychom morských plodov. Táto omáčka je neodmysliteľnou súčasťou mnohých ázijských kuchýň, najmä čínskej a thajskej.
Pôvod a história
Ústricová omáčka pochádza z južnej Číny, konkrétne z provincie Guangdong. Jeho história siaha až do 19. storočia, keď ho údajne náhodne objavil šéfkuchár Lee Kum Sheung, keď nechal ustricovú polievku príliš dlho variť. Výsledkom bola hustá tmavá omáčka s intenzívnou chuťou, ktorá sa rýchlo stala obľúbenou.
Zaujímavosti
- Ústricová omáčka neobsahuje skutočné kúsky ustríc, iba ich extrakt.
- Je bohatým zdrojom umami, tzv. piatej chuti, ktorá dodáva pokrmom plnosť a hĺbku.
- Tradičná výroba ustricovej omáčky môže trvať až niekoľko mesiacov.
Tipy na používanie
Ústricová omáčka Panda je všestranná prísada, ktorá sa dá použiť na mnoho spôsobov:
- Marinády na mäso a morské plody
- Pridávanie do vyprážaných jedál na zvýraznenie chuti
- Ako súčasť omáčok na namáčanie
- Na ochutenie zeleninových jedál
- Ako prísada do polievok a vývarov
Otázky a odpovede
Je omáčka Panda Oyster Sauce vhodná pre vegetariánov?
Nie, tradičná ustricová omáčka obsahuje výťažky z ustríc, a preto nie je vhodná pre vegetariánov. Existujú však aj vegetariánske alternatívy z húb.
Ako dlho vydrží ustricová omáčka otvorená?
Po otvorení vydrží Panda Oyster Sauce v chladničke až 6 mesiacov. Vždy ho dobre uzavrite.
Môžem použiť ustricovú omáčku ako náhradu rybej omáčky?
Hoci majú podobnú slanú chuť, nie sú priamo zameniteľné. Ústricová omáčka je hustejšia a sladšia ako rybacia omáčka.
Zhrnutie
Pandia ustricová omáčka je nepostrádateľnou zložkou ázijskej kuchyne. Vďaka svojej bohatej chuti a všestrannosti sa dá použiť v mnohých receptoch. Táto omáčka vám pomôže dosiahnuť autentickú ázijskú chuť, či už pripravujete tradičné čínske jedlá alebo experimentujete s fúznou kuchyňou. Vyskúšajte ho a objavte nové kulinárske obzory!
Návod na použitiePoužíva sa najmä ako prísada na ochutenie mäsa, rýb a zeleninových jedál. |
Zloženievoda, cukor, soľ, modifikovaný kukuričný škrob, zvýrazňovač chuti E621, výťažok z ustrice 3%, pšeničná múka, farbivo E150c |
Alergieobilniny, mäkkýše |
Dodatočné parametre
Kategória: | Ustricové omáčky |
---|---|
Hmotnosť: | 0.5 kg |
Kuchyňa: | ázijská |
Krajina pôvodu: | Hong Kong |
Sticky: | s lepkem |
Glutamát: | s glutamátom |
Pálivosť: | bez chilli |
EAN: | 78895300017 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 547 kj |
Tuky: | 0,5 g |
z toho mastné kyseliny: | 0,1 g |
Sacharidy: | 30 g |
z toho cukry: | 23 g |
Bílkoviny: | 2,2 g |
Sůl: | 11,8 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.