Vietnamská zmes korenia na polievku Pho 24g

Podrobný popis

Vietnamská zmes korenia na polievku Pho

Všeobecné informácie

Táto autentická vietnamská zmes korenia je základnou zložkou na prípravu tradičnej polievky Pho. Obsahuje starostlivo vyváženú kombináciu exotických ingrediencií, ktoré dodávajú polievke charakteristickú chuť a vôňu. Zmes obsahuje škoricu, badyán, klinčeky, kardamón a ďalšie tradičné vietnamské korenie.

Pôvod a história

Polievka Pho pochádza zo severného Vietnamu a jej história siaha do začiatku 20. storočia. Táto zmes korenia odráža tradičný recept, ktorý sa vyvíjal po desaťročia. Pôvodne bola polievka Pho pouličným jedlom, ale postupne sa stala národným jedlom Vietnamu a získala si popularitu po celom svete.

Zaujímavosti

• Každá rodina vo Vietname má svoju vlastnú variáciu receptu na Pho.
• Názov "Pho" sa vyslovuje "fuh".
• Polievka Pho sa tradične podáva na raňajky.
• Medzi severnou a južnou verziou Pho existujú regionálne rozdiely.

Tipy na používanie

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov:

• Vývar varte dlho a pomaly - ideálne 6-8 hodín.
• Do vývaru v plátennom vrecúšku pridajte zmes korenia, aby sa dala ľahko odstrániť.
• Experimentujte s množstvom korenia, aby ste dosiahli požadovanú intenzitu chuti.
• Pre autentický zážitok kombinujte s čerstvými bylinkami, ako je bazalka, koriander a mäta.

Otázky a odpovede

Je táto zmes korenia pikantná?

Nie, táto zmes korenia nie je pikantná. Polievke dodá komplexnú aromatickú chuť, ale nie pikantnú.

Môžem túto zmes použiť aj na iné jedlá?

Áno, táto zmes sa dá kreatívne použiť aj v iných ázijských jedlách, napríklad v marinádach alebo dusených pokrmoch.

Ako dlho zostane zmes korenia čerstvá?

Pri správnom skladovaní na suchom a tmavom mieste vydrží zmes korenia až jeden rok.

Zhrnutie

Vietnamská zmes korenia na polievku Pho je kľúčovou zložkou na vytvorenie autentickej chuti tejto kultovej polievky. S našou vopred pripravenou zmesou ľahko dosiahnete vyváženú a bohatú chuť, ktorá je charakteristická pre pravé vietnamské Pho. Či už ste skúsený kuchár alebo začiatočník v ázijskej kuchyni, táto zmes korenia vám pomôže vytvoriť kulinársky zážitok priamo vo vašej kuchyni.