Wok panvica s drevenou rukoväťou 38cm - ploché dno

Podrobný popis

Panvica Wok s drevenou rukoväťou - ploché dno

Všeobecné informácie

Tento kvalitný wok s plochým dnom a drevenou rukoväťou je nepostrádateľným nástrojom v každej ázijskej kuchyni. Vyrobené z vysoko odolnej uhlíkovej ocele, ktorá zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla a dlhú životnosť. Ploché dno umožňuje jednoduché použitie na všetkých typoch varných dosiek vrátane indukčných.

Pôvod a história

Wok má korene v starovekej Číne, kde sa používal už pred viac ako 2000 rokmi. Pôvodne bol určený na varenie na otvorenom ohni, ale časom sa jeho dizajn prispôsobil moderným kuchyniam. Ploché dno je modernou úpravou, ktorá zachováva tradičné vlastnosti woku pri použití na súčasných varných plochách.

Zaujímavosti

• Slovo "wok" pochádza z kantončiny a znamená "kotol" alebo "panvica".
• Tradičný wok má okrúhle dno, zatiaľ čo moderná verzia s plochým dnom je prispôsobená na použitie na rôznych typoch sporákov.
• V Číne sa verí, že čím je panvica wok staršia, tým je jedlo chutnejšie.

Tipy na používanie

Príprava woku:

1. Novú panvicu wok dôkladne umyte horúcou vodou a jemným čistiacim prostriedkom.
2. Osušte a potrite tenkou vrstvou oleja.
3. Zahrievajte na silnom ohni, kým sa z oleja nezačne dymiť.
4. Nechajte vychladnúť a proces niekoľkokrát zopakujte, aby sa vytvorila prirodzená nepriľnavá vrstva.

Varenie vo woku:

• Na rýchle vyprážanie používajte vysoké teploty.
• Prísady nakrájajte na malé, rovnomerné kúsky, aby sa rovnomerne uvarili.
• Všetky prísady si vždy pripravte vopred, pretože varenie vo woku je rýchly proces.

Otázky a odpovede

Je táto panvica wok vhodná pre indukčné varné dosky?

Áno, vďaka plochému dnu je táto panvica wok kompatibilná so všetkými typmi varných dosiek vrátane indukčných.

Ako sa správne starať o wok?

Po každom použití umyte panvicu wok teplou vodou bez saponátu, osušte ju a zľahka potrite olejom. Nepoužívajte drôtenú tkaninu ani agresívne čistiace prostriedky.

Môžem používať wok v rúre?

Nie, kvôli drevenej rukoväti nie je táto panvica wok vhodná na použitie v rúre.

Zhrnutie

Panvica Wok s drevenou rukoväťou a plochým dnom je všestranný kuchynský nástroj, ktorý spája tradičné ázijské varenie s moderným dizajnom. Je ideálny na smaženie, vyprážanie a dokonca aj na dusenie. Pri správnej starostlivosti vám táto panvica wok bude slúžiť dlhé roky a stane sa nepostrádateľnou súčasťou vašej kuchyne.