Wok panvica s drevenou rukoväťou 33cm - okrúhle dno

Podrobný popis

Panvica Wok s drevenou rukoväťou - okrúhle dno

Všeobecné informácie

Táto tradičná ázijská panvica wok s okrúhlym dnom a drevenou rukoväťou je základným nástrojom na prípravu autentických ázijských jedál. Vyrobené z vysokokvalitnej uhlíkovej ocele, ktorá zabezpečuje rýchle a rovnomerné rozloženie tepla. Drevená rukoväť zostáva chladná a pri varení sa pohodlne drží.

Pôvod a história

Wok má korene v starovekej Číne, kde sa používal už pred viac ako 2000 rokmi. Pôvodne bol určený na varenie na otvorenom ohni. Jeho jedinečný tvar umožňuje efektívne miešanie prísad a rýchle vyprážanie pri vysokých teplotách, ktoré je základom ázijskej kuchyne.

Zaujímavosti

• Slovo "wok" pochádza z kantonského dialektu a znamená "hrniec" alebo "panvica".
• Tradičné panvice wok sa vyrábajú ručne kovaním.
• V niektorých častiach Ázie sa wok používa aj na prípravu polievok a dusených pokrmov.

Tipy na používanie

Pred prvým použitím je dôležité wok riadne pripraviť:

1. Panvicu umyte horúcou vodou s jemným čistiacim prostriedkom.
2. Osušte a potrite tenkou vrstvou oleja.
3. Zahrievajte na silnom ohni, kým sa z oleja nezačne dymiť.
4. Nechajte vychladnúť a proces niekoľkokrát zopakujte, aby sa vytvorila prirodzená nepriľnavá vrstva.

Ideálne na prípravu:

• Vyprážané rezance
• Smaženie zeleniny a mäsa
• Ázijské jedlá na kari

Otázky a odpovede

Je panvica wok vhodná na indukčné varné dosky?

Táto konkrétna panvica s okrúhlym dnom nie je vhodná pre indukčné varné dosky. Panvice wok s plochým dnom sú určené na indukciu.

Ako správne čistiť wok?

Po použití panvicu umyte teplou vodou bez saponátu. Na odstránenie zvyškov jedla použite mäkkú kefku alebo špongiu. Pred uskladnením ich osušte a zľahka potrite olejom.

Zhrnutie

Wok s drevenou rukoväťou a okrúhlym dnom je nepostrádateľným nástrojom pre milovníkov ázijskej kuchyne. Jeho tradičný dizajn a kvalitné spracovanie zaručujú autentickú prípravu obľúbených ázijských jedál. Pri správnej starostlivosti vám táto panvica bude slúžiť dlhé roky a stane sa centrom vášho kulinárskeho dobrodružstva v ázijskej kuchyni.