Wok panvica s drevenou rukoväťou 38cm - okrúhle dno

Podrobný popis

Panvica Wok s drevenou rukoväťou - okrúhle dno

Všeobecné informácie

Táto tradičná ázijská panvica wok je základným nástrojom na prípravu autentických ázijských jedál. Vyrobené z vysokokvalitnej uhlíkovej ocele s okrúhlym dnom pre rovnomerné rozloženie tepla. Ergonomická drevená rukoväť zaručuje pohodlné a bezpečné používanie.

Pôvod a história

Panvice Wok majú svoj pôvod v Číne, kde sa používajú už viac ako 2000 rokov. Pôvodne boli vyrobené z liatiny, ale neskôr boli vyvinuté aj varianty z uhlíkovej ocele. Ich jedinečný tvar umožňuje rýchle a efektívne varenie pri vysokých teplotách.

Zaujímavosti

• Slovo "wok" pochádza z kantončiny a znamená "kotol" alebo "panvica".
• Tradičné panvice wok majú len jednu rukoväť, ktorá umožňuje jednoduchú manipuláciu pri miešaní a prehadzovaní jedla.
• Wok s okrúhlym dnom je ideálny pre plynové sporáky, ale existujú aj verzie s plochým dnom pre elektrické a indukčné varné dosky.

Tipy na používanie

Príprava woku pred prvým použitím:

1. Wok umývajte teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom.
2. Osušte a potrite tenkou vrstvou rastlinného oleja.
3. Zahrievajte na silnom ohni, kým sa z oleja nezačne dymiť.
4. Nechajte vychladnúť a postup zopakujte, aby ste vytvorili prirodzený nepriľnavý povlak.

Tipy na varenie:

• Pred pridaním surovín vždy predhrejte panvicu wok.
• Používajte oleje s vysokým bodom údenia, napríklad arašidový alebo repkový.
• Prísady nakrájajte na rovnako veľké kúsky, aby sa rovnomerne uvarili.
• Pri vyprážaní prísady neustále miešajte alebo prehadzujte.

Otázky a odpovede

Otázka: Ako správne čistiť panvicu wok?

Odpoveď: Po použití panvicu wok opláchnite horúcou vodou bez saponátu. Zvyšky jedla odstráňte mäkkou kefkou. Pred uskladnením panvicu dôkladne osušte a potrite ju tenkou vrstvou oleja.

Otázka: Môžem wok používať na indukčnej varnej doske?

Odpoveď: Tento model s okrúhlym dnom je určený predovšetkým pre plynové sporáky. Pre indukčné varné dosky odporúčame wok s plochým dnom alebo použitie špeciálneho adaptéra.

Zhrnutie

Wok s drevenou rukoväťou a okrúhlym dnom je nepostrádateľným nástrojom na prípravu pravých ázijských jedál. Vďaka svojej jedinečnej konštrukcii umožňuje rýchle a efektívne varenie pri vysokých teplotách. Pri správnej starostlivosti vám bude slúžiť dlhé roky a stane sa vaším obľúbeným kuchynským pomocníkom na prípravu chutných a zdravých jedál.