Žltá karí pasta Yelow Curry 227g

Podrobný popis

Žltá kari pasta Žlté kari

Všeobecné informácie

Žltá kari pasta je neodmysliteľnou súčasťou thajskej kuchyne. Táto aromatická zmes korenín a byliniek je základom na prípravu chutných žltých karí pokrmov. Naša žltá kari pasta je autentický výrobok dovážaný priamo z Thajska, ktorý vám umožní pripraviť si autentické ázijské špeciality v pohodlí domova.

Pôvod a história

Žlté kari má korene v južnom Thajsku, kde sa vyvinulo pod vplyvom indickej kuchyne. Na rozdiel od červeného a zeleného karí je žlté karí jemnejšie a sladšie vďaka použitiu kurkumy ako hlavnej zložky. Táto pasta sa v Thajsku vyrába už stáročia a jej recept sa dedí z generácie na generáciu.

Zaujímavosti

• Žltá farba pasty pochádza najmä z kurkumy, ktorá má aj protizápalové účinky.
• V Thajsku sa žlté kari často pripravuje s kuracím mäsom a zemiakmi.
• Táto pasta je obľúbená aj v iných ázijských krajinách, napríklad v Malajzii a Indonézii.

Tipy na používanie

Žltú kari pastu môžete použiť na mnoho spôsobov:

• Klasické žlté kari: zmiešajte pastu s kokosovým mliekom a pridajte mäso a zeleninu podľa vlastného výberu.
• Marinády: použite pastu ako základ na marinovanie mäsa alebo tofu.
• Polievky: pre exotickú chuť pridajte trochu pasty do zeleninových alebo kuracích polievok.
• Omáčky: pripravte si rýchlu omáčku zmiešaním pasty s jogurtom alebo majonézou.

Otázky a odpovede

Je žltá kari pasta pálivá?

Nie, žltá kari pasta sa považuje za najlepšiu zo všetkých thajských kari pást. Je vhodná aj pre tých, ktorí nemajú radi príliš korenené jedlá.

Ako dlho trvá otvorená pasta?

Po otvorení vydrží pasta v chladničke až 2 mesiace. Uistite sa, že je vždy dobre uzavretý.

Môžem pastu použiť na prípravu vegetariánskych jedál?

Áno, žltá kari pasta je skvelá do vegetariánskych a vegánskych jedál. Vyskúšajte ho s tofu, tempehom alebo inou zeleninou.

Zhrnutie

Žltá kari pasta Žltá kari pasta je autentický thajský výrobok, ktorý vám umožní pripraviť si doma chutné ázijské jedlá. Vďaka svojej jemnej a aromatickej chuti je ideálny pre tých, ktorí chcú experimentovať s exotickými chuťami, ale uprednostňujú jemnejšie jedlá. Či už pripravujete tradičné kari, alebo hľadáte spôsob, ako oživiť bežné jedlá, táto pasta je všestranným pomocníkom v kuchyni.