Jednodruhové koření
Jak už název vypovídá, tato koření se skládají pouze z jednoho druhu. Jsou tedy bez jakýchkoliv přidaných látek, glutamanu nebo barviv. Jednoduše 100% čisté směsi z plodin naší přírody. Zástupci jednodruhového koření nesmí chybět v asijské kuchyni, protože jsou naprosto základní surovinou k dochucování pokrmů.
Nejprodávanější
Korejské červené chilli v prášku - známé také jako gochugaru nebo gur goon gochugaru - má kouřové, ovocně sladké tóny s pálivým nádechem. Gochugaru se nejčastěji používá k...
Ve skutečnosti se nejedná o listy limety, ale rostliny z podrodu citrusovníku jménem Kaffir. Vůně listů kaffir lime je nezaměnitelná, silně citrusová, avšak se zajímavým...
Česnek je velmi oblíbeným kořením v indické a asijské kuchyni a používá se hlavně do dušených pokrmů a k přípravě relish (bylinkové omáčky). Česnekové pyré Pasco obsahuje drcený...
Nakládaný česnek je součástí mnoha pokrmů. Stroužky česneku jsou nakládány na delší dobu do octa, který jim dodává sladkokyselou a mírně pikantní chuť.