Chilli pasta Sambal Oelek 200g

Kód: 8005

Bez lepku Bez glutamátu

2 hodnotenia

€1,73 / ks €8,65 / 1 kg

Na sklade (>10 ks)

Môžeme doručiť do: 25.11.2024 Možnosti doručenia

Sambal Oelek je tradičná indonézska chilli pasta, ktorá sa vyrába z čerstvých mletých chilli papričiek. Táto univerzálna pasta má sviežu a čistú chuť bez pridaných aróm a konzervačných látok. Je ideálny ako korenie do ázijských jedál, marinád alebo ako základ omáčok. Sambal Oelek dodáva jedlám autentickú pikantnosť a možno ho použiť v teplej aj studenej kuchyni. Hodí sa k mäsu, ryži a zelenine. Vďaka svojej konzistencii sa ľahko mieša do pokrmov a rovnomerne rozdeľuje svoju pikantnosť.

Detailné informácie

Darček k nákupu

Ku každej objednávke od nás dostanete malý ostrý ázijský darček

DODÁME UŽ ZAJTRA

Objednávky zadané do 10. hodiny odošleme ešte dnes. Zajtra môžete začať variť.

PORADÍME VÁM

Ázijská kuchyňa a kultúra je našou vášňou už 15 rokov. Obráťte sa na nás s dôverou.

MÁME 5 HVIEZD

Naše zákaznícke recenzie a ohlasy hovoria za všetko. Presvedčte sa sami.

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Chilli pasta Sambal Oelek

Všeobecné informácie

Sambal Oelek je tradičná indonézska chilli pasta, ktorá sa vyrába z mletých čerstvých chilli papričiek. Táto pikantná pasta je známa svojou intenzívnou chuťou a všestranným použitím v ázijskej kuchyni. Sambal Oelek neobsahuje okrem chilli papričiek, soli a konzervačných látok žiadne iné zložky, takže je to čistý a autentický výrobok.

Pôvod a história

Sambal Oelek pochádza z Indonézie, kde je sambal všeobecným označením pre rôzne druhy chilli omáčok a pást. Slovo "oelek" znamená v jávskom jazyku "drviť", čo odkazuje na tradičný spôsob prípravy pasty pomocou hmoždiera a tĺčika. Táto pasta sa najprv stala populárnou v juhovýchodnej Ázii a postupne sa dostala do kuchýň po celom svete.

Zaujímavosti

Sambal Oelek sa často nazýva "čisté chilli" vďaka svojej jednoduchej receptúre.
V Indonézii existuje viac ako 300 rôznych druhov sambalov.
Táto pasta je obľúbenou ingredienciou nielen v ázijskej, ale aj v modernej fusion kuchyni.

Tipy na používanie

Sambal Oelek je veľmi univerzálna prísada. Tu je niekoľko spôsobov, ako ho môžete použiť:

Marinády na mäso a ryby
Pridávajte do polievok a omáčok na zvýraznenie chuti
Ako dip na vyprážané jedlo
Súčasť šalátových dresingov
Pridávajte do sendvičov a hamburgerov pre pikantnú príchuť

Otázky a odpovede

Ako horúci je Sambal Oelek?

Sambal Oelek je stredne až veľmi pálivý. Jeho štipľavosť sa pohybuje od 15 000 do 30 000 jednotiek na Scovilleho stupnici.

Ako dlho trvá otvorená pasta?

Po otvorení vydrží Sambal Oelek v chladničke až 6 mesiacov, ak je správne uložený v uzavretej nádobe.

Je Sambal Oelek vhodný pre vegánov?

Áno, Sambal Oelek je vhodný pre vegánov, pretože obsahuje len chilli, soľ a konzervačné látky.

Zhrnutie

Sambal Oelek je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Táto univerzálna chilli pasta má intenzívnu chuť a pikantnosť, ktorá oživí každé jedlo. Vďaka jednoduchému receptu je ideálny pre tých, ktorí hľadajú čistú chuť chilli bez akýchkoľvek ďalších prísad. Či už ho použijete ako prísadu do svojich obľúbených receptov alebo ako dip, Sambal Oelek určite obohatí váš kulinársky zážitok.

Návod na použitie

Pikantná koreninová pasta vhodná do ázijských jedál alebo ako príloha k rôznym druhom mäsa a zeleniny. Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 4 týždňov.

Zloženie

87% mletá feferónka (paprika, soľ), soľ, <2% paprikový prášok, cukor, rastlinný olej, sorban draselný, benzoan sodný, kyselina octová

Alergie

neobsahuje

Dodatočné parametre

Kategória:	Sambal Oelek
Hmotnosť:	0.32 kg
Kuchyňa:	indonézska
Krajina pôvodu:	Thajsko
Sticky:	bezlepkové
Glutamát:	bez glutamátu
Pálivosť:	🌶️🌶️🌶️
EAN:	8728200404009
Nutriční hodnoty (100g):
Energie:	138 kj
Tuky:	0,5 g
z toho mastné kyseliny:	0,5 g
Sacharidy:	3,5 g
z toho cukry:	0,5 g
Bílkoviny:	1,8 g
Sůl:	11,2 g

Akcia

€34,23 –11 %

Sambal Oelek 10kg

€30,38

Detail

Sambal Oelek je tradičná indonézska chilli pasta, ktorá dodá vašim pokrmom autentickú chuť juhovýchodnej Ázie. Táto pasta sa vyrába z čerstvých mletých chilli papričiek s...

421