Cícerová múka Gram 1kg
Kód: 13215
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Gramová múka z cícera
Všeobecné informácie
Gramová múka z cícera, známa aj ako besan alebo gramová múka, je jemne mletá múka zo sušeného cícera. Má svetložltú farbu a mierne orieškovú chuť. Táto bezlepková alternatíva je bohatá na bielkoviny, vlákninu a minerály, takže je výživnou voľbou pre rôzne kulinárske aplikácie.
Pôvod a história
Cícerová múka má korene na indickom subkontinente, kde sa používa už stáročia. Je dôležitou súčasťou kuchyne mnohých ázijských krajín, najmä Indie, Pakistanu a Bangladéša. V posledných rokoch si v západnom svete získala popularitu ako zdravá alternatíva pšeničnej múky.
Zaujímavosti
- Cícerová múka je prirodzene bezlepková, takže je vhodná pre ľudí s celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku.
- Má nižší glykemický index ako bežná pšeničná múka, čo môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi.
- Je bohatým zdrojom rastlinných bielkovín, vďaka čomu je obľúbený medzi vegetariánmi a vegánmi.
- V Indii sa často používa ako prírodný šampón a maska na tvár pre svoje údajné skrášľujúce účinky.
Tipy na používanie
Cícerová múka je všestranná surovina s mnohými spôsobmi použitia:
- Pečenie: ideálne na prípravu bezlepkových sušienok, chleba a koláčov.
- Smaženie: Vynikajúce na obalenie zeleniny alebo mäsa, aby boli chrumkavé.
- Omáčky a polievky: používa sa ako zahusťovadlo.
- Indická kuchyňa: nevyhnutná na prípravu tradičných jedál, ako sú pakora, dhokla alebo besan ladoo.
- Palacinky: skvelé na prípravu bezlepkových palaciniek a palaciniek.
Otázky a odpovede
Ako dlho vydrží cícerová múka?
Pri správnom skladovaní na chladnom a suchom mieste vydrží cícerová múka až 6 mesiacov. Pre dlhšiu trvanlivosť ho môžete skladovať v chladničke alebo mrazničke.
Môžem v akomkoľvek recepte nahradiť pšeničnú múku múkou z cícera?
Nie vždy. Cícerová múka má odlišné vlastnosti, preto je najlepšie používať recepty špeciálne vyvinuté pre cícerovú múku alebo experimentovať s malým množstvom.
Je cícerová múka vhodná pre diétnu stravu?
Áno, vďaka vysokému obsahu bielkovín a vlákniny môže byť cícerová múka súčasťou zdravej a vyváženej stravy. Vždy je však dobré poradiť sa o zmene stravy s odborníkom.
Zhrnutie
Gramová múka z cícera je všestrannou, výživnou a chutnou alternatívou bežných múk. Vďaka bohatej histórii ázijskej kuchyne a rastúcej popularite na celom svete ponúka širokú škálu kulinárskych možností. Či už ste šéfkuchár, nadšenec zdravého životného štýlu alebo len zvedavý experimentátor, cícerová múka je skvelým doplnkom do vašej kuchyne.
Návod na použitieCícerovú múku možno použiť napríklad ako spojivo do omáčok, polievok alebo mäsových jedál. Môžete ho použiť aj na prípravu cesta a použiť ho napríklad na palacinky. Je to bezlepková múka, takže je vhodná aj pre ľudí s intoleranciou lepku. |
Zloženiecícerová múka |
Alergieneobsahuje |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Múka |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.005 kg |
| Kuchyňa: | ázijská |
| Krajina pôvodu: | Anglicko |
| Sticky: | bezlepkové |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivosť: | bez chilli |
| EAN: | 5017689008222 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1319 kj |
| Tuky: | 2,7 g |
| z toho mastné kyseliny: | 1,02 g |
| Sacharidy: | 50 g |
| z toho cukry: | 4,2 g |
| Bílkoviny: | 21,7 g |
| Sůl: | 0 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
TRS (Taj Foods Ltd) je britská spoločnosť špecializujúca sa na výrobu a distribúciu ázijských potravín. Je jedným z popredných dodávateľov autentických ázijských ingrediencií v Európe a ponúka široký sortiment výrobkov, medzi ktoré patrí korenie, strukoviny, ryža, múka a ďalšie potraviny.
##showmore##
História
- Založenie: Spoločnosť TRS bola založená v roku 1959 v Londýne.
- Zakladatelia: spoločnosť založila rodina Suterwallovcov, ktorá sa rozhodla priniesť do Spojeného kráľovstva autentické ázijské chute.
Produkty
- Korenie: TRS ponúka širokú škálu korenín a koreniacich zmesí, ktoré sú nevyhnutné na prípravu autentických ázijských pokrmov.
- Strukoviny a ryža: spoločnosť ponúka rôzne druhy strukovín, ako je šošovica, fazuľa a hrach, ako aj rôzne druhy ryže vrátane basmati a jazmínovej ryže.
- Múky: sortiment zahŕňa rôzne druhy múk, ako je múka z cíceru (besan), ryžová múka a iné.
- Ďalšie potraviny: TRS taktiež ponúka sušené ovocie, orechy, konzervované potraviny a ďalšie produkty.
Výroba a kvalita
- Kvalita: TRS kladie veľký dôraz na kvalitu svojich produktov a dodržuje prísne štandardy kvality a bezpečnosti potravín.
- Výroba: spoločnosť prevádzkuje moderné výrobné zariadenia, ktoré zabezpečujú čerstvosť a vysokú kvalitu všetkých výrobkov.
Globálna prítomnosť
- Export: TRS exportuje svoje produkty do viac ako 50 krajín po celom svete.
- Distribúcia: Produkty TRS sú dostupné v mnohých supermarketoch, špecializovaných obchodoch s potravinami a online.
Ekológia a udržateľnosť
- Udržateľnosť: spoločnosť sa zaviazala k udržateľnému podnikaniu a snaží sa minimalizovať svoj vplyv na životné prostredie.
- Iniciatívy: TRS investuje do ekologicky šetrných technológií a postupov.
Kontakt
- Webová stránka: www.trsfoods.com
- Adresa: TRS Wholesale Co. Ltd, Southbridge Way, Southall, Middlesex, UB2 4AX, Spojené kráľovstvo
- Telefón: +44 (0)20 8574 5020
TRS je známa svojou širokou ponukou autentických ázijských potravín, ktoré sú obľúbené ako medzi profesionálnymi kuchármi, tak medzi domácimi kuchármi po celej Európe.