Kokosové mlieko 18-19% 1l
Kód: 8826Podrobný popis
Kokosové mlieko
Všeobecné informácie
Kokosové mlieko je krémový biely nápoj z dužiny zrelých kokosových orechov. Obsahuje 18-19 % tuku, ktorý mu dodáva bohatú a plnú chuť. Tento produkt je 100 % rastlinného pôvodu a je obľúbenou súčasťou ázijskej kuchyne.
Pôvod a história
Kokosové mlieko pochádza z juhovýchodnej Ázie, kde sa kokosové palmy pestujú už tisícky rokov. Tradične sa vyrába ručným lisovaním čerstvej kokosovej dužiny. V súčasnosti sa vyrába priemyselne, ale stále si zachováva svoju autentickú chuť a kvalitu.
Zaujímavosti
- Kokosové mlieko nie je skutočné mlieko, ale emulzia kokosového oleja, vody a bielkovín.
- Je bohatý na vitamíny a minerály vrátane železa, horčíka a draslíka.
- Často sa používa ako alternatíva mliečnych výrobkov pre vegánov a ľudí s intoleranciou laktózy.
Tipy na používanie
V kuchyni:
- Kari a omáčky: dodáva krémovú konzistenciu a bohatú chuť.
- Dezerty: výborne sa hodí na pudingy, zmrzlinu a koláče.
- Smoothies: dodáva krémovitosť a exotickú chuť.
- Polievky: ideálne pre thajské a indické recepty.
Mimo kuchyne:
- Starostlivosť o vlasy: Ako prírodný kondicionér pre lesklé a hydratované vlasy.
- Starostlivosť o pleť: ako hydratačná maska na suchú pleť.
Otázky a odpovede
Je kokosové mlieko zdravé?
Áno, kokosové mlieko je bohaté na zdravé tuky a antioxidanty. Vzhľadom na vysoký obsah kalórií by sa však mal konzumovať s mierou.
Ako dlho vydrží otvorené kokosové mlieko?
Po otvorení vydrží v chladničke 3-5 dní. Pre dlhšiu trvanlivosť sa môže zmraziť.
Môže sa používať ako náhrada kravského mlieka?
Áno, ale má výraznejšiu chuť a vyšší obsah tuku. V niektorých receptoch môže ovplyvniť výslednú chuť pokrmu.
Zhrnutie
Kokosové mlieko je všestranná a chutná prísada, ktorá dodá vašim pokrmom exotický nádych. Je nenahraditeľnou zložkou mnohých ázijských receptov a skvelou alternatívou pre tých, ktorí hľadajú rastlinnú náhradu mliečnych výrobkov. Vďaka bohatej krémovej štruktúre a jemnej kokosovej chuti môžete v kuchyni experimentovať a vytvárať úžasné pokrmy.
Návod na použitieKokosové mlieko sa v thajskej kuchyni bežne používa na dochutenie kari omáčok, rezancov a ryže. Mlieko je vynikajúce aj ako prísada alebo prídavok do smoothies, rôznych nápojov, pudingov, krémov, polievok alebo dezertov. Je vhodný aj na prípravu alkoholických a nealkoholických miešaných nápojov, ako je Piña Colada, alebo lahodnej zmrzliny. Je vhodný aj na ochutenie nápojov, ako je káva, cereálna káva alebo kakao. |
Zloženieextrakt z koky 71%, voda, zahusťovadlo: xantánová guma, emulgátor E435 |
Alergieneobsahuje |
Dodatočné parametre
Kategória: | Kokosové mlieko |
---|---|
Hmotnosť: | 1.04 kg |
Kuchyňa: | ázijská |
Krajina pôvodu: | Vietnam |
Sticky: | neobsahuje |
Glutamát: | neobsahuje |
EAN: | 8720301103140 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 636 kj |
Tuky: | 17 g |
z toho mastné kyseliny: | 14 g |
Sacharidy: | 1,2 g |
z toho cukry: | 0,8 g |
Bílkoviny: | 0,6 g |
Sůl: | 0,02 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.