Rezance Udon - čerstvé 6kg (30 x 200g)
Kód: 60109Podrobný popis
Udon rezance - čerstvé
Všeobecné informácie
Udon sú tradičné japonské cestoviny vyrobené z pšeničnej múky. Vyznačujú sa hustou, mäkkou a pružnou štruktúrou. Sú obľúbené pre svoju všestrannosť a schopnosť absorbovať chute rôznych omáčok a polievok.
Pôvod a história
Udon rezance majú korene v japonskej kuchyni, kde ich údajne prvýkrát predstavil budhistický mních v 9. storočí. Postupom času sa stali neoddeliteľnou súčasťou japonskej gastronómie a rozšírili sa po celom svete.
Zaujímavosti
- V rôznych regiónoch Japonska existujú špecifické varianty rezancov udon
- Tradičná výroba rezancov udon zahŕňa šliapanie cesta nohami
- V Japonsku existujú špecializované reštaurácie na udon nazývané "udon-ya"
Tipy na používanie
Udon rezance sú veľmi univerzálne a dajú sa použiť na mnoho spôsobov:
- V horúcich polievkach, ako je klasická "kake udon"
- Smažené na spôsob "yaki udon"
- Ako studený pokrm v lete, známy ako "zaru udon"
- V rôznych omáčkach alebo s tempurou
Otázky a odpovede
Ako dlho variť čerstvé rezance udon?
Čerstvé rezance udon sa zvyčajne varia 1-2 minúty vo vriacej vode.
Sú rezance udon zdravé?
Udon rezance sú nízkokalorické a neobsahujú tuk. Sú dobrým zdrojom sacharidov a niektorých vitamínov skupiny B.
Ako dlho vydržia čerstvé rezance udon?
Pri správnom skladovaní v chladničke vydržia čerstvé rezance udon až 3-5 dní.
Zhrnutie
Čerstvé rezance udon sú vynikajúcou voľbou pre milovníkov ázijskej kuchyne. Ich jedinečná štruktúra a schopnosť absorbovať chute z nich robí univerzálnu prísadu do širokej škály jedál. Či už ich pripravíte v tradičnej polievke, alebo budete experimentovať s novými receptami, rezance udon vám ponúknu autentický chuťový zážitok priamo z Japonska.
Návod na použitiePo uvarení rezance scedíme, horúci vývar nalejeme do misky a pridáme ostatné prísady. Rezance sú vhodné aj ako príloha alebo na vyprážanie vo woku. |
Zloženiepšeničná múka, voda, tapiokový škrob, soľ, regulátor kyslosti: kyselina mliečna, stabilizátor: alginát sodný |
Alergiepšenica |
Dodatočné parametre
Kategória: | Rezance Udon |
---|---|
Hmotnosť: | 6.51 kg |
Kuchyňa: | japonská |
Krajina pôvodu: | Čína |
Sticky: | obsahuje |
Glutamát: | neobsahuje |
EAN: | 8717703617269 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 514 kj |
Tuky: | 0,4 g |
z toho mastné kyseliny: | 0 g |
Sacharidy: | 26 g |
z toho cukry: | 0 g |
Bílkoviny: | 3 g |
Sůl: | 0,33 g |
Položka bola vypredaná… |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.