Ružový zázvor na Sushi 200g
Kód: 34581
Podrobný popis
Ružový zázvor na sushi
Všeobecné informácie
Ružový zázvor, v japončine známy aj ako nakladaný zázvor alebo "gari", je neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. Tento výrobok sa vyznačuje jemnou ružovou farbou a charakteristickou ostro sladkou chuťou. Je ideálnym doplnkom k sushi a sashimi, pretože pomáha očistiť chuťové poháriky medzi jednotlivými sústami.
Pôvod a história
Ružový zázvor pochádza z Japonska, kde sa už po stáročia používa ako tradičná príloha k sushi. Jeho história siaha do obdobia Edo (1603-1867), keď sa začal používať na konzervovanie a ochucovanie potravín. Pôvodne sa zázvor nakladal do soli a ryžového octu, ale neskôr sa na vyváženie chuti začal pridávať cukor.
Zaujímavosti
- Ružová farba zázvoru je úplne prirodzená a vzniká reakciou medzi zložkami zázvoru a nálevu.
- Mladý zázvor má tendenciu ružovieť viac ako staršie korene.
- V Japonsku sa ružový zázvor často podáva s tempurou a inými vyprážanými jedlami.
- Obsahuje prospešné látky, ako sú antioxidanty a protizápalové látky.
Tipy na používanie
Tradičné použitie:
- Príloha k sushi a sashimi - prečistí chuťové poháriky medzi rôznymi druhmi rýb
- Dekorácia na rolkách sushi
- Súčasť ryže a jedál z morských plodov
Netradičné použitie:
- Pridávajte do šalátov pre ostrejšiu chuť
- Prísady do ázijských polievok
- Doplnok ku grilovanému mäsu
- Ozdoba koktailov a nápojov
Otázky a odpovede
Je ružový zázvor zdravý?
Áno, ružový zázvor obsahuje antioxidanty a protizápalové látky. Môže pomôcť pri trávení a zmierniť nevoľnosť.
Ako dlho vydrží otvorená nádoba?
Po otvorení vydrží v chladničke až 3 mesiace, ak je zázvor úplne ponorený v náleve.
Môžem pri varení používať ružový zázvor?
Áno, môžete ho pridať do jedál, aby ste získali ostrejšiu a sladkokyslú chuť. Je vynikajúci do ázijských omáčok a dresingov.
Zhrnutie
Ružový zázvor je neodmysliteľnou súčasťou japonskej kuchyne, najmä ako príloha k sushi. Jeho osviežujúca, sladkokyslá chuť pomáha očistiť chuťové poháriky a pripraviť ich na ďalšie kulinárske zážitky. Vďaka svojej univerzálnosti nachádza uplatnenie nielen v tradičnej ázijskej kuchyni, ale aj v moderných fúznych receptoch. Vďaka tomuto výrobku si môžete vychutnať autentické japonské stolovanie priamo u vás doma.
Návod na použitieNakladaný zázvor je jednou z tradičných a najpoužívanejších príloh ku všetkým druhom sushi. Má intenzívnu ostrú chuť a je mierne sladkokyslý. |
ZloženieZázvor, pitná voda, soľ, ryžový ocot, kyseliny: kyselina citrónová, kyselina octová, kyselina jablčná, zvýrazňovač chuti: glutaman sodný, konzervačná látka: sorban draselný, sladidlá: aspartám, acesulfám-K, sacharín, neohesperidín DC, farbivo: E163 (antokyanín - prírodné farbivo z grapefruitových a hroznových šupiek) |
Alergieneobsahuje |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Ginger |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.25 kg |
| Kuchyňa: | japonská |
| Krajina pôvodu: | Čína |
| Sticky: | neobsahuje |
| Glutamát: | obsahuje |
| EAN: | 6921242365860 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 40 kj |
| Tuky: | 0 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 1,3 g |
| z toho cukry: | 0 g |
| Bílkoviny: | 0,2 g |
| Sůl: | 2 g |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.