Sambal Oelek 375g
Kód: 183
Podrobný popis
Sambal Oelek - pikantná indonézska pasta
Všeobecné informácie
Sambal Oelek je tradičná indonézska čili pasta, ktorá sa vyznačuje intenzívnou pálivosťou a čistou chuťou čerstvých čili papričiek. Táto univerzálna omáčka je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne a obľúbenou ingredienciou milovníkov pikantných jedál na celom svete.
Pôvod a história
Sambal Oelek pochádza z Indonézie, kde má dlhú históriu siahajúcu stovky rokov dozadu. Slovo "sambal" v indonézštine označuje pikantnú omáčku alebo pastu, zatiaľ čo "oelek" (alebo "ulek") je názov tradičného kamenného hmoždiera, ktorý sa používa na drvenie prísad.
Zaujímavosti
- Sambal Oelek obsahuje minimálne množstvo ingrediencií - väčšinou len chilli papričky, soľ a niekedy ocot.
- Považuje sa za čistejšiu alternatívu omáčky Sriracha, pretože neobsahuje cesnak ani cukor.
- V Indonézii existuje viac ako 300 variácií sambalu, pričom každá z nich obsahuje jedinečnú kombináciu ingrediencií.
Tipy na používanie
Sambal Oelek je veľmi univerzálny produkt. Tu je niekoľko spôsobov, ako ho môžete použiť:
- Marinády - pridajte čajovú lyžičku do marinád na mäso alebo tofu
- Dip - zmiešajte s majonézou na pikantný dip
- Polievky a omáčky - oživte svoje obľúbené recepty trochou Sambal Oelek
- Sendviče - použiť ako slanú nátierku
Otázky a odpovede
Ako horúci je Sambal Oelek?
Sambal Oelek je dosť pálivý, ale jeho intenzita sa môže líšiť podľa značky. Na Scovilleho stupnici pálivosti sa zvyčajne pohybuje medzi 50 000 a 100 000 jednotkami.
Ako dlho bude Sambal Oelek otvorený?
Pri správnom skladovaní v chladničke môže otvorený Sambal Oelek vydržať až 6 mesiacov.
Je Sambal Oelek vegánsky?
Áno, Sambal Oelek je zvyčajne vegánsky výrobok, ktorý obsahuje len chilli papričky, soľ a prípadne ocot.
Zhrnutie
Sambal Oelek je nepostrádateľnou ingredienciou pre milovníkov pikantných jedál. Táto univerzálna chilli pasta ponúka čistú, intenzívnu pálivosť bez zbytočných prísad. Či už ho použijete ako marinádu polievku, dip alebo ako prísada do vašich obľúbených receptov, Sambal Oelek vám pomôže vytvoriť autentickú chuť ázijskej kuchyne vo vašej domácnosti.
Návod na použitiePikantná koreninová pasta vhodná do ázijských jedál alebo ako príloha k rôznym druhom mäsa a zeleniny. |
Zloženie87% mletá feferónka (paprika, soľ), soľ, <2% paprikový prášok, cukor, rastlinný olej, sorban draselný, benzoan sodný, kyselina octová |
Alergievýrobok môže obsahovať stopy zeleru |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Sambal Oelek |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.58 kg |
| Kuchyňa: | ázijská |
| Krajina pôvodu: | Holandsko |
| Sticky: | neobsahuje |
| Glutamát: | neobsahuje |
| Pálivosť: | 3 |
| EAN: | 8718719365618 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 252 kj |
| Tuky: | 2 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,37 g |
| Sacharidy: | 9,21 g |
| z toho cukry: | 3,6 g |
| Bílkoviny: | 2,3 g |
| Sůl: | 10,65 g |
Michal Havlík
Jana
(Administrátor)
A Spirit Jaroslav Kolísek
Jana
(Administrátor)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Köningsvogel
Köningsvogel je renomovaná značka specializující se na výrobu a distribuci autentických indonéských potravin. Značka je známá svými vysoce kvalitními produkty, které zahrnují koření, omáčky, nudle a další tradiční indonéské ingredience. Produkty Köningsvogel jsou ceněny pro jejich autenticitu a výjimečnou chuť, což z nich činí oblíbenou volbu mezi zákazníky po celém světě.
Köningsvogel byl založen s cílem přinášet autentické indonéské chutě do kuchyní po celém světě. Během let se Köningsvogel stal symbolem důvěry a kvality v oblasti indonéských potravin. Společnost neustále inovuje a rozšiřuje svůj sortiment, aby vyhověla měnícím se potřebám zákazníků a udržela krok s nejnovějšími trendy v kulinářském světě. Sídlo společnosti se nachází na adrese: 456 Spice Street, Jakarta, Indonésie.