Sambal Oelek GT 10kg
Kód: 8002
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Sambal Oelek GT
Všeobecné informácie
Sambal Oelek GT je tradičná indonézska chilli pasta, ktorá sa vyznačuje intenzívnou pikantnou chuťou a hrubou konzistenciou. Tento produkt sa vyrába z čerstvých červených chilli papričiek, soli a malého množstva octu. Sambal Oelek GT je obľúbenou ingredienciou v ázijskej kuchyni a je ideálny pre tých, ktorí majú radi pikantné jedlá.
Pôvod a história
Sambal Oelek pochádza z Indonézie, kde je už po stáročia neoddeliteľnou súčasťou miestnej kuchyne. Slovo "sambal" v indonézštine označuje korenistú omáčku alebo pastu, zatiaľ čo "oelek" znamená "drviť" alebo "stláčať", čo odkazuje na tradičný spôsob prípravy tejto pasty pomocou moždíra a tĺčika. V priebehu rokov sa Sambal Oelek rozšíril do mnohých ázijských krajín a získal si popularitu aj v západnej kuchyni.
Zaujímavosti
- Sambal Oelek sa považuje za univerzálnu chilli pastu, ktorú možno použiť v mnohých rôznych receptoch.
- Na rozdiel od niektorých iných chilli omáčok neobsahuje pridané cukry ani konzervačné látky.
- V Indonézii existuje viac ako 300 rôznych druhov sambalu, z ktorých každý má jedinečnú chuť a zloženie.
- Sambal Oelek sa často považuje za zdravšiu alternatívu bežnej pálivej omáčky vďaka minimálnemu množstvu prísad.
Tipy na používanie
Sambal Oelek GT môžete použiť na mnoho spôsobov:
- Ako dip k jarným závitkom alebo vyprážaným jedlám
- Pridávajte ho do marinád na mäso alebo tofu
- Vmiešajte do polievok alebo omáčok na zvýraznenie chuti
- Použitie ako slaná nátierka na sendviče
- Pre väčšiu pikantnosť pridajte do vyprážanej ryže alebo rezancov
Otázky a odpovede
Je Sambal Oelek GT veľmi horúci?
Áno, Sambal Oelek GT sa považuje za stredne až veľmi horúci. Odporúčame začať s malým množstvom a postupne pridávať viac podľa chuti.
Ako dlho vydrží Sambal Oelek GT otvorený?
Pri správnom skladovaní v chladničke môže otvorený Sambal Oelek GT vydržať až 6 mesiacov.
Je Sambal Oelek GT vhodný pre vegánov?
Áno, Sambal Oelek GT je vhodný pre vegánov, pretože obsahuje iba rastlinné zložky.
Zhrnutie
Sambal Oelek GT je univerzálna a autentická chilli pasta, ktorá dodá vašim pokrmom intenzívnu pikantnú chuť. Tento výrobok s dlhou históriou v indonézskej kuchyni a jednoduchým použitím v rôznych receptoch je skvelou voľbou pre milovníkov pikantných jedál aj kuchynských experimentátorov. Vďaka svojmu jednoduchému zloženiu a absencii umelých prísad je Sambal Oelek GT aj zdravšou alternatívou bežných pálivých omáčok.
Návod na použitiePikantná koreninová pasta vhodná do ázijských jedál alebo ako príloha k rôznym druhom mäsa a zeleniny. |
Zloženiečerstvé chilli papričky 86%, soľ, regulátor kyslosti E330, konzervačná látka E202 |
Alergievýrobok môže obsahovať stopy zeleru |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Sambal Oelek |
|---|---|
| Hmotnosť: | 10.436 kg |
| Kuchyňa: | indonézska |
| Krajina pôvodu: | Holandsko |
| Sticky: | bezlepkové |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivosť: | 🌶️🌶️🌶️ |
| EAN: | 8717703624212 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 176 kj |
| Tuky: | 0,7 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,3 g |
| Sacharidy: | 4,4 g |
| z toho cukry: | 3,9 g |
| Bílkoviny: | 2,1 g |
| Sůl: | 11,1 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.