Tmavá sójová omáčka Yellow Label No.1 500ml DMT 1.8.2024

Podrobný popis

Tmavá sójová omáčka Yellow Label No.1

Všeobecné informácie

Tmavá sójová omáčka Yellow Label No.1 je vysokokvalitný ázijský výrobok známy svojou intenzívnou chuťou a bohatou arómou. Táto omáčka je neodmysliteľnou súčasťou mnohých ázijských kuchýň, najmä čínskej a thajskej. Vyznačuje sa tmavou farbou, hustejšou konzistenciou a výraznou slanou chuťou s jemnými karamelovými tónmi.

Pôvod a história

Sójová omáčka má korene v Číne, kde sa vyrába už viac ako 2000 rokov. Značka Yellow Label No.1 pochádza z Hongkongu a je známa svojou dlhoročnou tradíciou a kvalitou. Táto tmavá sójová omáčka je výsledkom niekoľkomesačnej fermentácie sójových bôbov, pšenice, vody a soli, počas ktorej sa vytvorí jej charakteristická chuť a vôňa.

Zaujímavosti

• Tmavá sójová omáčka obsahuje viac soli a karamelu ako svetlá verzia.
• Je bohatým zdrojom chuti umami, známej ako "piata chuť".
• Proces fermentácie môže trvať až 6 mesiacov, aby sa dosiahla optimálna chuť.
• V tradičnej čínskej medicíne sa sójovej omáčke pripisujú pozitívne účinky na trávenie.

Tipy na používanie

Tmavá sójová omáčka Yellow Label No.1 je všestranná prísada, ktorá sa dá použiť na mnoho spôsobov:

• Marinovanie mäsa - dodáva mäsu hĺbku a bohatú chuť.
• Dochuťte pokrmy na miešaný pokrm - pre intenzívnu chuť ich pridajte na konci varenia.
• Súčasť omáčok - zmiešajte s ryžovým octom a chilli.
• Ochutenie polievok a vývarov - niekoľko kvapiek výrazne obohatí chuť.
• Prídavok do ryžových a rezancových jedál - pre tmavšiu farbu a plnšiu chuť.

Otázky a odpovede

Ako dlho vydrží otvorená fľaša?

Pri správnom skladovaní na chladnom a tmavom mieste môže otvorená fľaša vydržať až 6 mesiacov.

Je táto omáčka vhodná pre vegetariánov?

Áno, tmavá sójová omáčka Yellow Label No.1 je vhodná pre vegetariánov a vegánov.

Obsahuje lepok?

Áno, táto omáčka zvyčajne obsahuje pšenicu, a teda aj lepok. Ak chcete získať bezlepkovú alternatívu, hľadajte špeciálne verzie vyrobené len zo sóje.

Zhrnutie

Tmavá sójová omáčka Yellow Label No.1 je nepostrádateľnou ingredienciou pre milovníkov ázijskej kuchyne. Vďaka bohatej chuti, všestrannému použitiu a dlhej tradícii je obľúbený medzi profesionálnymi kuchármi aj domácimi nadšencami. Vďaka intenzívnej chuti stačí na dosiahnutie silného účinku použiť len malé množstvo, čo z neho robí úspornú a praktickú voľbu do vašej kuchyne.