Lepkavá rýže
Lepkavá rýže je speciální druh jehož název svádí k dohadům, zda neobsahuje lepek a zda je vhodná pro bezlepkovou dietu. Skutečnost je taková, že lepkavá rýže je stejně jako ostatní druhy rýže přirozeně bezlepkou plodinou a je v bezlepkové dietě velmi dobře využitelná. Výraz “glutinous” je odvozen od nejvýraznější vlastnosti této rýže, totiž od její lepivosti. V asijské kuchyni se lepkavá rýže používá především k přípravě dezertů.
Nejprodávanější
Lepkavá rýže je základní surovinou mnoha asijských kuchyní. Vyznačuje se vysokým obsahem škrobu, díky čemuž po uvaření drží pohromadě a je mírně lepkavá. Ideální pro přípravu...
Lepkavá rýže BETTER je tradiční asijská rýže s vysokým obsahem amylopektinu, díky čemuž se po uvaření stává lepkavou a přilnavou. Ideální pro přípravu tradičních asijských...
Objevte jedinečnou chuť a texturu černé lepkavé rýže! Tato tradiční asijská specialita je známá svou tmavě fialovou až černou barvou a výraznou oříškovou chutí. Po uvaření se...
