Korejská kuchyně
Korejská kuchyně je založená především na třech pilířích: rýži, zelenině a masu. Korejské chutě jsou ale velmi charakteristické – kromě typické asijské pálivé chuti nabízí Korea také chuť kořeněno-kyselou, která se získává nakládáním a fermentováním zeleniny. Mezi oblíbené přílohy patří kromě rýže především kimchi, což je kvašený zelný salát se zázvorem, chilli, česnekem a rybí omáčkou. Z masa se používá především vepřové a drůbeží, oblíbené jsou také sušené ryby. Pro dochucení se používá sezamový olej, sójová omáčka, česnek, zázvor, doenjang (pasta z fermentované sóji) a gochujang (pasta z fermentovaného chilli).
#ShowMore#
Z konkrétních jídel musíme zmínit velmi oblíbené jídlo bibimbap (dušená rýže se zeleninou, hovězím masem, vajíčkem a omáčkou), samgyeopsal (plátky vepřového bůčku, které se grilují přímo na stole), korejské smažené kuře yangnyeom tongdak, tradiční polévka tteokguk, korejské rýžové rolky gimbap nebo palačinka pajeon.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kimchi (kimči) je tradiční korejská fermentovaná zelenina, která je nezbytnou součástí korejské kuchyně. Toto nakládané kimchi nabízí pikantní a osvěžující chuť s perfektní...
Gochujang je korejská fermentovaná chilli pasta s vyváženou kombinací pálivosti, lehké sladkosti a plné umami chuti. Na rozdíl od běžných chilli omáček vytvoří hutnější omáčku a...
Gochugaru je tradiční korejský chilli prášek s jemně mletou texturou a charakteristickou červenou barvou. Vyznačuje se středně pálivou chutí s nádechem sladkosti a kouřovosti....
Objevte osvěžující chuť korejského čaje Yuzu! Tento lahodný nápoj je vyroben z citrusového ovoce yuzu, které je oblíbené v korejské kuchyni pro svou jedinečnou vůni a chuť....
Objevte autentickou chuť Koreje s naší kořenící směsí na kimchi. Tato pečlivě sestavená směs tradičních korejských koření a ingrediencí vám umožní snadno připravit lahodné...
Objevte jedinečnou kombinaci pikantnosti a krémovosti s instantními nudlemi Buldak pikantní kuřecí se sýrem! Tyto oblíbené korejské nudle nabízejí intenzivní chuťový zážitek,...
Osvěžující korejský čaj Yuzu vás okouzlí svou jedinečnou citrusovou chutí a vůní. Tento tradiční nápoj je vyroben z plodů yuzu, které jsou známé svým vysokým obsahem vitamínu C...
Autentická pasta na polévku Kimchi přímo z Koreje vám umožní připravit tradiční korejskou polévku s minimálním úsilím. Tato pasta obsahuje fermentované kimchi, které dodává...
Extrémně pálivá korejská chilli omáčka Buldak je autentický produkt z Jižní Koreje, který se proslavil díky své intenzivní pálivosti a výrazné chuti. Omáčka kombinuje ostrost...
Kimchi je tradiční korejská specialita z nakládané zeleniny. Tato pikantní varianta nabízí intenzivní chuťový zážitek typický pro asijskou kuchyni. Hlavními ingrediencemi jsou...
Objevte lahodný a zdravý Korejský zázvorový čaj! Tento tradiční nápoj kombinuje intenzivní chuť zázvoru s jemnou sladkostí, což z něj činí perfektní volbu pro zahřátí a posílení...
Korejská pasta Gochujang je tradiční fermentovaná chilli pasta s charakteristickou pálivou a nasládlou chutí, která je základem mnoha autentických korejských pokrmů. Vyrobená z...
Korejské pohankové nudle Soba jsou oblíbenou součástí asijské kuchyně, ceněnou pro svou jemně oříškovou chuť a univerzální využití. Skvěle se hodí do polévek, wok jídel i...
Korejská pasta Ssamjang je tradiční fermentovaná omáčka vyrobená ze sójové pasty s přídavkem červených chilli, česneku a cibule pro bohatou umami chuť s lehkou pálivostí. Tato...
Nudle Udon NongHyup jsou sušenou korejskou variantou pšeničných nudlí s mírně plošším tvarem, která představuje praktický základ pro přípravu autentických asijských jídel. Díky...
Tradiční korejské fermentované zelí kimchi je oblíbenou specialitou asijské kuchyně s pikantní chutí a probiotickými vlastnostmi. Obsahuje 72,5 % čerstvého zelí, chilli...
Korejská fermentovaná sójová pasta Doenjang je tradiční korejský ekvivalent japonské miso pasty s bohatší a intenzivnější chutí umami. Vyrobená s vysokým 40% obsahem sójových...
Tlusté korejské nudle jsou ideálním základem pro přípravu autentických korejských pokrmů díky své výrazné textuře a schopnosti dobře nasáknout chuť omáček. Uvaříte je během 3–5...
Korejské rýžové knedlíčky Tteokbokki jsou tradiční a oblíbená pochoutka korejské kuchyně. Tyto měkké a pružné válečky jsou vyrobeny z rýžové mouky a mají jemně nasládlou chuť....
Tenké korejské nudle NongHyup jsou kvalitní tradiční pšeničné nudle s jemnou a autentickou chutí, které se snadno připravují a skvěle hodí pro široké využití v kuchyni....
Objevte autentickou chuť Koreje s naší tradiční Kimchi omáčkou. Tato pikantní a lahodná omáčka je vyrobena z fermentované zeleniny a korejských koření, což jí dodává...
Autentická korejská BBQ marináda od značky Ajumma Republic vám umožní připravit tradiční korejské grilované maso přímo u vás doma. Tato bohatá a komplexní marináda kombinuje...
Objevte autentickou chuť korejské kuchyně s naší Bulgogi marinádou. Tato tradiční omáčka, ideální pro hovězí maso, kombinuje sladké a slané tóny se subtilním kořeněným nádechem....
Tradiční korejské rýžové plátky vyrobené z rýžové mouky jsou základní surovinou pro přípravu polévky tteokguk a oblíbeného pouličního jídla tteokbokki. Plátky mají typickou...
