Asia Blog, Strana 3

Už jste slyšeli o kimchi? Co vlastně kimchi je a proč se vyplatí zařadit jej pravidelně do našeho jídelníčku? Jedná se o...

Kokosový olej patří mezi velmi oblíbené superpotraviny. Je zdravý pro vnitřní i vnější použití a v kuchyni si najde...

Udon nudle jsou jsou originálním japonským pokrmem. Jsou vyrobené z pšeničné mouky, vody a soli. Udon nudle jsou si...

Rýžový papír je průsvitná sušená těstovina obsahující bílou rýži, vodu nebo i příměs tapiokové mouky. V asijské kuc...

Mochi neboli japonské koláčky, které jsou považovány za symbol štěstí. Jsou vyrobené z lepkavé rýže a náplně z rýžo...

Čínské jídelní hůlky jsou tradiční jídelní pomůckou v Číně, Japonsku, Koree a Vietnamu a částečně i v Thajsku,...

Voňavá jasmínová rýže s typicky lepivou strukturou se nejčastěji používá v asijské kuchyni. Díky své lepivosti...

Koriandr je bylinka, která se k ochucování pokrm používá už od nepaměti. Bývá součástí koření kari a garam masala. ...

Teriyaki omáčka je typická pro techniku přípravy masa v Japonsku, kdy se maso, ryby nebo třeba i tofu marinuje ve s...

Mochi nebo také moči jsou japonské koláčky, které jsou považovány za symbol štěstí. Jsou vyrobené z lepkavé rýže a ...

Přemýšleli jste, jak by se dalo vylepšit obyčejné domácí grilování? Milujete asijskou kuchyni a rádi experimentujete? V ...

Pokud patříte mezi milovníky asijské kuchyně, možná znáte dva oblíbené druhy závitků: jarní (Spring Roll) a letní (Summe...