Asijská kuchyně, Strana 3

Patří mezi nejoblíbenější druhy rýže. V hindštině slovo basmati znamená královna vůní. Často ji někteří rovnou označují za královnu rýží. Tento přídomek vznikl díky její...

Mnozí kuchaři si jej nemohou vynachválit. Glutamát je podle nich univerzální koření, které dokáže pozvednout chuť jakéhokoli jídla. Je tradičním prostředkem asijské kuchyně,...

Instatní polévka s rýžovými nudlemi je ideální na cesty nebo když potřebujete rychlou přípravu chutného jídla, které Vás zasytí. Neobsahuje lepek.

Omáčka Sriracha je světoznámá omáčka, jež je pojmenovaná podle thajského městečka Si Racha. Hlavní tóny této omáčky udává směs pálivých chilli papriček a česneku. Omáčka pochází...

Krevetová pasta Mae Pranom Kapi je vyrobena z prvotřídních solených drobných krevet. Kapi je tradiční chuť thajské kuchyně, podobně jako indonéská Trassie. Kapi krevetová pasta...

Čínské pšeničné nudle Quick Cooking jsou charakteristické svou sytě žlutou barvou. Výborně se hodí pro každou příležitost. Kromě tradičního vaření je lze také smažit, zapékat a...

Daily Rice Oil - olej na smažení (100% olej z rýžových otrub) od společnosti Vanka-Kawat se získává ze slupek (otrub) jasmínové rýže. Rýžový olej je ideální olej na smažení a...

Mnozí kuchaři si jej nemohou vynachválit. Glutamát je podle nich univerzální koření, které dokáže pozvednout chuť jakéhokoli jídla. Je tradičním prostředkem asijské kuchyně,...

Připravuje se z čerstvých ančoviček a soli, které se naloží do dřevěných sudů a nechají se fermentovat řadu měsíců. Rybí omáčka představuje pro kuchyň jihovýchodní Asie to samé,...

Netradiční omáčka Sriracha zaujme svoji zelenou barvou. Tato omáčka je ze zelených chilli papriček a konopí. Ideální omáčka pro dochucení vašich oblíbených pokrmů.

Shiitake, houba, která je v Číně označována za "elixír života", je hojně využívána nejen jako potravina, ale také jako lék. Pokrmům dodává charakteristickou asijskou chuť,...