Detailní popis produktu

Japonský nůž Santoku 20 cm

Historie

Nůž Santoku, což znamená "tři ctnosti" nebo "tři způsoby", má své kořeny v Japonsku. Tento typ nože vznikl ve 40. letech 20. století jako reakce na potřeby japonských domácností. Původně byl navržen jako univerzální kuchyňský nástroj, který by zvládal krájení, sekání a řezání různých druhů potravin. Díky své všestrannosti a ergonomickému designu si rychle získal oblibu nejen v Japonsku, ale i po celém světě.

Typ nože Santoku

Nůž Santoku je charakteristický svou širokou a rovnou čepelí, která má délku 20 cm. Tento design umožňuje efektivní krájení potravin bez nutnosti zdvihu nože, což je výhodné při rychlé a přesné práci v kuchyni. Čepel je vyrobena z kvalitní nerezové oceli, která zajišťuje dlouhou životnost a vysokou ostrost. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná, aby poskytovala pohodlný a pevný úchop, což minimalizuje únavu při delším používání.

Výhody nože Santoku

Santoku nůž je oblíbený díky svým všestranným vlastnostem. Je ideální pro přípravu různých druhů pokrmů, ať už jde o krájení zeleniny, masa či ryb. Jeho vyváženost a ostrost umožňují precizní a efektivní práci, což ocení nejen profesionální kuchaři, ale i domácí kuchaři. Nůž Santoku o délce 20 cm je tak nezbytným pomocníkem v každé kuchyni.