Tapiokové perly S 454g

Detailní popis produktu

Kuličky tapioky ze dají využít v suchém stavu, kdy se pomelou a přidají se třeba do piškotových těst nebo bezlepkových mouk či rozdrcených ořechů pro zvláčnění. Také v namočeném stavu pro výrobu bubble tea či zavářek do polévky. 10min. namočené kuličky můžete také rozmixovat a přidat do těsta na palačinky, či k zahuštění omáček. Tapioka je plné zdravých sacharidů bez cholesterolu a bez nezdravých tuků. Obsahuje vápník, fosfor, draslíka a hořčík. Je vhodná i pro bezlepkovou stravu.

Složení: tapioková mouka, konzervant: disiřičitan sodný E223 (siřičitan)

Alergie: siřičitany

Recept

Suroviny: voda

Příprava: Přiveďte k varu 5 šálků (1200 ml) vody a poté přidejte 1 šálek tapiokových perel. Poté vařte asi 10 minut a míchejte, dokud nejsou perly průhledné. Nakonec vylijte vodu.

Použití

Tapiokové perly mají v kuchyni široké využití. Díky své neutrální chuti je lze využít pro přípravu sladkých i slaných pokrmů a těst. Jedná se o bezlepkovou surovinu, která má vynikající kypřící i zahušťovací vlastnosti. Oceníte ji při zahušťování omáček, zvláčnění těsta a hlavně při výrobě pudinků, Bubble Tea a jiných dezertů.

Nutriční hodnoty (100g)