Jeeny's

Rozpustná fermentovaná kreveta ve formě masové kostky. Belachan je asijský název pro specifický typ pasty z fermentovaných krevet (garnátů). Tuto pastu nabízíme ve formě...

Tamarind indický je stálezelený tropický strom, plodem toho stromu je lusk. Každý lusk obsahuje až 12 černých semen, která jsou obklopena dužninou lepkavé konzistence. Dužnina...

Má sladkokyselou chuť. Dužina se může pojídat čerstvá, vařená, sušená, zavařená jako povidla. Z dužiny tamarindu se připravují také osvěžující nápoje a často se využívá jako...

Krevetová pasta se používá hojně v kuchyni Jihovýchodní Asie jako koření. Vyrábí se fermentací sušených krevet se solí. Používá se třeba do omáček, jako dip. nebo do...